阿瘦多品牌出擊 羅榮岳做大店面
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阿瘦董事長羅榮岳指出,零售業要成長,最大的動能已經不是快速展店,而是店面大型化;
計畫2013年起把100多家店面陸續改裝擴大,集結多品牌在同一店面,讓消費者停留時間更長。
羅榮岳從便利商店的革新發現,近年便利商店擴大營業面積,提供更多品項,毛利成長;
阿瘦集團現在品牌,包括自有的
阿瘦、BESO,及代理品牌naturalizer、Albanese、Vinaso、Le Bunny Bleu等,
2012年還增加自創皮包品牌Choiseez,未來不強調展店,希望把皮鞋、皮件,
集結在大型複合店一同販售。
以下為羅榮岳的專訪紀要:
問:阿瘦2013年展店目標為何?
答:國內的零售產業結構正在轉變,便利商店都在擴大營業面積,
把原本20坪的店面擴增至40坪,規劃出座位區,以前很多外食族都不屑吃便利商店的食物;
但現在即食商品選擇變多,便利商店成為全台最大的餐飲業者。
看到便利商店的成功經驗,我也在想阿瘦能不能這樣做?
以前公司只有阿瘦、BESO兩品牌,但現在有多個代理品牌,
進口品牌能彌補阿瘦本土品牌的不足,未來也會把多品牌集結,朝向大型化模式展店。
問:近年景氣成長進入停滯期,擴大店面的方向會在明年展開嗎?
答:這不是憑空預測,對的事情一定要堅持,明年起會陸續把100多個店擴大面積。
估算擴大店面,租金將增加,多一筆裝潢費,電費及人事成本也會提高,
但仍比再開一個新店效益高。
問:大陸市場的布局計畫為何?
答:2011年8月在大陸設了第一個點,但目前跨足大陸市場還不到14個月,
還在嘗試、修正的階段,希望未來聚焦在華東地區,從上海、南京等城市,
由點至線的開拓。
目前引進到大陸的品牌,鎖定中高價策略,目前只有阿瘦及代理的義大利女鞋品牌Vinaso, 主因高端品牌在大陸市場發展較為順利。
問:公司要追求成長,銷售人員也相當重點,如何激勵員工?
答:
第一、製造典範,阿瘦的店長或銷售員會議,都會舉行頒獎,表揚績效傑出的同仁;並且鼓勵受獎者上台分享成功經驗。
如果跟同仁講愛迪生的發明史,張忠謀的經營之道,李遠哲的貢獻,把名人當成典範,
對員工來說太遙遠;
但如果他發現典範就在他們身邊,就會激起模仿作用,希望下一次自己也能夠上台獲獎。
阿瘦在2008年時創下台灣連鎖暨加盟協會的最高紀錄,共有7個店長獲獎。 2008年創下紀錄之後,隔年公司有30幾個店長都想報名參加,營造出團隊積極向上的氣氛。
問:阿瘦集團未來的事業藍圖是什麼?
答:未來會朝多元發展,事業會擴及「鞋、皮、衣」。 2012年開出的Choiseez是皮包自創品牌,販售的商品包括皮帶、皮夾、襪子、皮包等,目前Choiseez全台2櫃,短期並不急著迅速擴展。 至於服飾事業,不會這麼急,未來自創或代理都有可能發生,這是中長期計畫。
【2012/11/12 經濟日報】
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左永安顧問 安永經營管理商學院 主持顧問 VIEWPOINT
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