2015-05-26 07:39:46 經濟日報 記者黃冠穎／台北報導
台北未來半年有大直萬豪酒店、美福飯店、南港六福萬怡酒店等三間大量體飯店即將開幕，這三間台北市區飯店近一年就開出1,700名職缺，以往還能從周邊縣市徵才，然而近年大台北周邊多了不少新飯店開幕，整體徵才難度更高。例如，福容福隆新館、桃園機場捷運A8館在年後開出近300職缺；鄰近的桃園大溪笠復威斯汀度假酒店預計在9月開幕，人力需求預計300人。
台北萬豪酒店預計7月14日試營運，擁有320房間、四間餐廳、15個多功能宴會廳，台北萬豪酒店人力資源部總監馮建華表示，飯店從2014年底開始徵才，預計7月試營運前員工會達到456人，2015年底正式開幕前會擴充到700人。
緊鄰萬豪酒店的美福飯店預計在下半年開幕，近日展開召募活動，美福主管表示，此次預計招募300人，經評估飯店第一年營運狀況，先預抓七、八成人力，此外，為了降低人力負擔，洗滌、公共清潔、園藝等工作則是委外合作。
六福集團旗下台北六福萬怡酒店將搶在今年底營運，規劃有465間房間，是今年新增住宿量體最大的飯店之一，六福行銷總監周娜慈表示，未來一年因應集團營運規模擴大、營業據點的增加，將招募700名新人。
飯店前台接待員薪資一般2.5萬元起跳，但已經有飯店加碼至2.7萬元搶才，甚至只要在五星級飯店擔任過分菜員，跳槽都能晉升成為餐飲領班。
擁科技新知國際觀 吃香
【記者黃冠穎／台北報導】台北萬豪酒店業主、西華飯店集團常務董事劉恆昌表示，萬豪軟硬體新設備吸引許多應試者主動投職，比起其他飯店徵才更順利，萬豪目前的挑戰在於是否能找到兼具國際觀、科技新知兩項特質的人才。
劉恆昌表示，台北萬豪以MICE（國際性專業會議、獎勵旅遊、大型活動和展覽）作為服務主軸，每天接觸的賓客是來自世界各地、參與領袖或決策會議的重要人士，飯店的服務人員必須要有一定的語言和服務水準。
劉恆昌指出，為了服務最多高達3,000人的各類型會議，台北萬豪採用集團獨家研發的「紅衣嚮導」手機App，有助服務人員迅速、安靜地提供客製化服務，面對會議進行不斷創新，評估員工的適應能力和科技熟悉度，也是一大挑戰。
美福飯店則是在畢業季前夕進行大型招募，美福主管表示，星級飯店、平價旅店如雨後春筍般開幕，各業者招募人才都遇到很多狀況，例如錄取後不報到、到職時間變長等。
國泰商旅主管表示，需要具有英、日、韓等語言人才的客務部目前最缺。