記者林資傑／台北報導
連鎖餐飲集團王品（2727）公布2015年9月自結合併營收為12.5億元，較8月16.44億元減少23.99％、較2014年9月13.48億元減少7.26％，表現仍然疲弱；今年第三季合併營收43.29億元，較第二季42.21億元成長2.57％，較去年第三季46.33億元減少6.56％。
王品9月台灣地區營收年減18.44％，中國地區營收則年增18.03％，累計1～9月台灣地區營收年減13.63％，中國地區營收則年增28.46％，兩岸營運狀況仍呈現明顯差異。王品表示，9月進入傳統餐飲淡季，且今年中秋連假遭受颱風影響，台灣事業群營收年增率微幅衰退，但與8月相較幅度並未擴大，顯示整體營運績效已築底回彈。
王品2015年1～9月合併營收128.89億元，較去年同期130.48億元減少1.22％。集團表示，10月起針對部分品牌進行定位再造，透過新裝風格及全新菜色回饋消費者，如「陶板屋」門市改裝、餐具換新、換新逾半菜色，提供更多精緻料理；「藝奇」研發秋季限定料理，主打4人同行招待吃當令旭蟹等活動；「聚」則推出北海道干貝、牛小排、松阪豬等菜色單點，單點菜色一周銷售額破50萬，估可帶動每店月營收增加近200萬元。
王品表示，中國開設的新中餐品牌「鵝夫人」，9月首店於上海盛大開幕後門庭若市，逢假日因客滿而無法收入的客數每日多達500人，菜色及服務品質深獲好評，後市持續看俏。而台灣開設的新中餐品牌「PUTIEN莆田」亦於9月完成簽約，首次引進新加坡最佳亞洲餐廳，以成為國際化優質餐飲集團為目標。(時報資訊)