批踢踢網路最近有人PO文說台灣菸酒公司出產的泡麵是神泡麵，無論是花雕酸菜牛肉麵還是花雕雞麵都好吃，台酒公司的正妹PM（專案經理）也PO文回復「在台灣要找這15年以上陳年花雕酒，應該除了台酒以外沒什麼地方有」，台酒公司統計，2015年到9月該公司所推的3款泡麵，營業額已經達到1億7千萬元，可望全年突破2億，比去年成長1成。台灣菸酒公司董事長徐安旋說，台酒會選擇由泡麵切入食品市場，是注意到現在泡麵市場需求量大，但所有泡麵產品中，並未以酒為賣點，淡酒除飲用外，最常用在烹飪時提味、增加口感，台酒的優勢就是「酒」，花雕雞跟麻油雞兩款泡麵，就分別選用台酒15年以上的花雕酒和正宗紅標米酒，讓湯頭一無二，其他業者就算想仿效也學不來。不過有網友認為台酒的泡麵不錯，唯一的缺點是雞肉不好吃。徐安旋說，台酒所選用的絕對是雞胸肉，而且每碗都有6塊，並且經過GNP認證，雞肉品質絕對是好吃的。未來台酒也考慮研發沒有肉的泡麵，提供民眾更多選擇。另外，自稱是負責台酒花雕雞泡麵的專案經理在網路留言說，泡麵用的花雕酒包是台中酒廠陳年15年的花雕酒，因為年輕人越來越少人在喝黃酒了，大家都耍潮跑去喝洋酒，因此花雕酒庫存就一直放放放放，然後越陳越香...。徐安旋對此說，花雕酒都一直維持穩定銷售，泡麵是拓展花雕酒的多元發展。（洪敏隆／台北報導）
2016年08月14日00:02
中元節為量販店全年最大檔期，泡麵是熱銷商品之一，往年多由每包10~15的平價泡麵穩坐銷售前10大寶座，但據7月三大量販業者的銷售量統計，去年竄起的台酒系列泡麵，三個品項全部擠進銷售前10名榜單，也是唯三超過40元的高單價泡麵。台灣菸酒公司表示，去年爆紅後，合計三款泡麵今年每月平均出貨量可達120萬碗。以今年7月份家樂福、大潤發及愛買的泡麵銷售量為例，第一名為統一肉燥麵，賣出逾18萬袋(每袋5包75元)，統一科學麵則緊追在後，創下逾16萬袋(每袋5包42元)的銷售量，第三名則是統一鮮蝦魚板麵，賣出逾14萬組(每組3碗60元)，前三名由統一包辦。7月10大排行榜與往年同期相比卻略有變化，台酒去年推出的系列泡麵，三項商品全部入圍，成為排行榜內唯三碗裝、單價超過40元的泡麵。每碗花雕雞麵擠進排行榜第五名，再三大量販店創下狂賣13.3萬碗的佳績，台酒麻油雞麵及台酒花雕酸菜牛肉麵分居第8、第9名，各賣出近8萬碗。家樂福表示，以往中元節的熱銷泡麵多是售價80元以下的袋裝麵，近年來參與中元普渡的年齡層逐漸下降，加上台酒泡麵為消費者帶來新意，成為熱銷商品，是單價較高的泡麵。家樂福說，因客層年齡層變化，加上韓劇影響，近年來賣場的進口泡麵逐漸增加，以今年進貨量為例，整整是去年3倍之多，雖然銷售數量仍不及國產泡麵，但成長幅度卻較高，每個月都有2至3成的成長。台灣菸酒公司表示，自從去年花雕酒雞泡麵發燒後，今年每個月的出貨量可達10萬箱（一箱12碗），去年僅有3萬箱，成長超過3倍，7月份銷量可達15至20萬箱，目前供應量充足，估計光今年量販、超市及超商通路的銷售額可達到5億元，是去年的2倍多。台酒表示，台酒系列泡麵用料實在，花雕雞麵雞肉塊的份量比其他泡麵料理包肉塊還多，消費者對分量有感，是受青睞因素之一，目前估計台酒出產的三款泡麵市占率約是料理包泡麵整體的三成，台酒正在研發其他新口味。民眾林旖郡說，看過台酒泡麵很紅的新聞，中元節想買來吃看看。民眾姚明軒說，吃過花雕雞麵，以價格來說的C/P值算高，但選擇種類太少。(蔡孟修/台北報導)