左永安顧問 安永經營管理商學院 主持顧問 VIEWPOINT

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2020年6月8日 星期一

2020 06 08 左永安顧問 姑且不論「中國大陸的威士忌市場起飛了沒？」這樣的大問題，至少中國各地的威士忌專展遍地開花，上海、北京、長沙、成都、深圳等地都有舉辦。 Hey Whisky深圳威士忌展則是目前華南唯一的威士忌專展，今年為第2屆，規模較去年大幅成長，看好市場潛力，主辦人李超表示：「年底應該會在東莞再辦一場！」

【酒誌】第2屆深圳威士忌展直擊　13太保推好威

2019.06.06 17:28
撰文、攝影｜賴偉峯 
威士忌展是同好交流與學習體驗的最佳場域，中國現在受西方影響較深的城市爭相舉辦威展，民眾也踴躍參與。
威士忌展是同好交流與學習體驗的最佳場域，中國現在受西方影響較深的城市爭相舉辦威展，民眾也踴躍參與。
姑且不論「中國大陸的威士忌市場起飛了沒？」這樣的大問題，至少中國各地的威士忌專展遍地開花，上海、北京、長沙、成都、深圳等地都有舉辦。
Hey Whisky深圳威士忌展則是目前華南唯一的威士忌專展，今年為第2屆，規模較去年大幅成長，看好市場潛力，主辦人李超表示：「年底應該會在東莞再辦一場！」

華南唯一　威士忌專展

這些年的大陸酒品市場，無論酒品專賣店或超市，都以傳統中式白酒為銷售主體，但是威士忌這類洋酒，已逐漸從夜店酒吧系統進入市場。
規模大、資源多的的國際級酒商，通常會將中國市場分成華北、華中、華東、華南等4大區，以方便業務銷售，但品牌行銷、溝通決策還是掌握在總部與在地公司手上。不過，小公司或代理商即便概念上有分區，但在人力有限的狀況下必須全國走透透，杯水車薪，推廣成效有限，其中，「中國威士忌達人會」算是較強的社群脈絡。
太保01：懷特馬凱大中華區總監王方傑（Kenny），推薦相當適合搭配雪茄的大摩亞歷山大三世。
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太保02：《Whisky Magazine》中國版總編輯賈君策（Jaz），推薦2019總監特選限定款。
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太保03：保樂力加中國品牌大使邱敬懿（Jing），推薦新推出的Longmorn「酒廠選擇版」。
太保03：保樂力加中國品牌大使邱敬懿（Jing），推薦新推出的Longmorn「酒廠選擇版」。
太保04：威士忌坊The Whiskyfind的Odin周拿下BBR中國代理權，他推薦2007年分威士忌，陳年11年，風味獨特。
太保04：威士忌坊The Whiskyfind的Odin周拿下BBR中國代理權，他推薦2007年分威士忌，陳年11年，風味獨特。
太保01：懷特馬凱大中華區總監王方傑（Kenny），推薦相當適合搭配雪茄的大摩亞歷山大三世。
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太保02：《Whisky Magazine》中國版總編輯賈君策（Jaz），推薦2019總監特選限定款。
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太保03：保樂力加中國品牌大使邱敬懿（Jing），推薦新推出的Longmorn「酒廠選擇版」。
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太保04：威士忌坊The Whiskyfind的Odin周拿下BBR中國代理權，他推薦2007年分威士忌，陳年11年，風味獨特。
太保04：威士忌坊The Whiskyfind的Odin周拿下BBR中國代理權，他推薦2007年分威士忌，陳年11年，風味獨特。
太保01：懷特馬凱大中華區總監王方傑（Kenny），推薦相當適合搭配雪茄的大摩亞歷山大三世。
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太保02：《Whisky Magazine》中國版總編輯賈君策（Jaz），推薦2019總監特選限定款。
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太保03：保樂力加中國品牌大使邱敬懿（Jing），推薦新推出的Longmorn「酒廠選擇版」。
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太保04：威士忌坊The Whiskyfind的Odin周拿下BBR中國代理權，他推薦2007年分威士忌，陳年11年，風味獨特。
太保04：威士忌坊The Whiskyfind的Odin周拿下BBR中國代理權，他推薦2007年分威士忌，陳年11年，風味獨特。
因此，幾個比較有威士忌聲量或資源的城市，就透過威士忌展來攬客，像即將邁入第11年的上海Whisky L，儼然是酒展老大哥。2018年更是中國「威士忌展爆發年」，許多城市都獻出了它們的第一次：重新回到中國的Whisky Live落腳長沙，還有成都的Whisky Fun、北京的Whisky Plus、和本刊這次造訪的深圳Hey Whisky。2019年則是中國的「威士忌展次年」，深圳不僅成為領頭羊之一，更是大華南地區唯一有威士忌愛好者專展的城市。
太保05：格蘭艾樂奇酒廠銷售經理Alasdair Stevenson，推薦10年款原酒，54.8％酒精度相當夠勁。
太保05：格蘭艾樂奇酒廠銷售經理Alasdair Stevenson，推薦10年款原酒，54.8％酒精度相當夠勁。
太保06：安格斯丹迪大中華區銷售總監黃華宇（Vincent），推薦一系列即將上市的花樂Hualux，原酒珍貴、酒標年輕化、價格平實。
太保06：安格斯丹迪大中華區銷售總監黃華宇（Vincent），推薦一系列即將上市的花樂Hualux，原酒珍貴、酒標年輕化、價格平實。
太保07：獨立裝瓶道格拉斯梁的亞洲代表汪政廷（Paul），推薦豬年的魁列奇XOP，1995年蒸餾、2018年裝瓶。
太保07：獨立裝瓶道格拉斯梁的亞洲代表汪政廷（Paul），推薦豬年的魁列奇XOP，1995年蒸餾、2018年裝瓶。
太保08：來自香港的陳家聲，替台灣虎哥自己裝瓶的「虎之選」站台，推薦酒標上有性感虎女郎的2001年調和麥芽威士忌。
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太保05：格蘭艾樂奇酒廠銷售經理Alasdair Stevenson，推薦10年款原酒，54.8％酒精度相當夠勁。
太保05：格蘭艾樂奇酒廠銷售經理Alasdair Stevenson，推薦10年款原酒，54.8％酒精度相當夠勁。
太保06：安格斯丹迪大中華區銷售總監黃華宇（Vincent），推薦一系列即將上市的花樂Hualux，原酒珍貴、酒標年輕化、價格平實。
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太保07：獨立裝瓶道格拉斯梁的亞洲代表汪政廷（Paul），推薦豬年的魁列奇XOP，1995年蒸餾、2018年裝瓶。
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太保08：來自香港的陳家聲，替台灣虎哥自己裝瓶的「虎之選」站台，推薦酒標上有性感虎女郎的2001年調和麥芽威士忌。
太保08：來自香港的陳家聲，替台灣虎哥自己裝瓶的「虎之選」站台，推薦酒標上有性感虎女郎的2001年調和麥芽威士忌。
太保05：格蘭艾樂奇酒廠銷售經理Alasdair Stevenson，推薦10年款原酒，54.8％酒精度相當夠勁。
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太保06：安格斯丹迪大中華區銷售總監黃華宇（Vincent），推薦一系列即將上市的花樂Hualux，原酒珍貴、酒標年輕化、價格平實。
太保06：安格斯丹迪大中華區銷售總監黃華宇（Vincent），推薦一系列即將上市的花樂Hualux，原酒珍貴、酒標年輕化、價格平實。
太保07：獨立裝瓶道格拉斯梁的亞洲代表汪政廷（Paul），推薦豬年的魁列奇XOP，1995年蒸餾、2018年裝瓶。
太保07：獨立裝瓶道格拉斯梁的亞洲代表汪政廷（Paul），推薦豬年的魁列奇XOP，1995年蒸餾、2018年裝瓶。
太保08：來自香港的陳家聲，替台灣虎哥自己裝瓶的「虎之選」站台，推薦酒標上有性感虎女郎的2001年調和麥芽威士忌。
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Hey Whisky第2年在深圳
到底中國威士忌市場起飛了沒？答案其實因地點而異，北上廣3大都會區的情況也不同，但總體來說，大陸市場威士忌消費只要增加1％，計算出來的量就非常驚人。深圳靠近香港、台灣，開放的腳步也較快，除了大品牌，獨立裝瓶、平行輸入的品項也不少，成為市場發展基石。
展覽會場選在深圳的中洲萬豪酒店，硬體設備頗為氣派。
展覽會場選在深圳的中洲萬豪酒店，硬體設備頗為氣派。
深圳威士忌展主辦人李超原本從事外資創投業，因熱愛威士忌而全心投注威士忌展業，也讓深圳成為華南唯一有威士忌展的城市。
深圳威士忌展主辦人李超原本從事外資創投業，因熱愛威士忌而全心投注威士忌展業，也讓深圳成為華南唯一有威士忌展的城市。
展覽的黃色入場手環及簡易的大會手冊。
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展覽會場選在深圳的中洲萬豪酒店，硬體設備頗為氣派。
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深圳威士忌展主辦人李超原本從事外資創投業，因熱愛威士忌而全心投注威士忌展業，也讓深圳成為華南唯一有威士忌展的城市。
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展覽的黃色入場手環及簡易的大會手冊。
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展覽會場選在深圳的中洲萬豪酒店，硬體設備頗為氣派。
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深圳威士忌展主辦人李超原本從事外資創投業，因熱愛威士忌而全心投注威士忌展業，也讓深圳成為華南唯一有威士忌展的城市。
深圳威士忌展主辦人李超原本從事外資創投業，因熱愛威士忌而全心投注威士忌展業，也讓深圳成為華南唯一有威士忌展的城市。
展覽的黃色入場手環及簡易的大會手冊。
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華人世界 威士忌藍圖

過去華人的烈酒品酒文化就是中式白酒，哪來威士忌的空間？但習慣可以改變，市場可以教育，不然大陸市場怎麼可能到處都是82拉菲，比法國波爾的產量還大？有需求就有供給，大家要拿酒來炫富，自然就會出現國產假貨。
太保09：馬可波羅窖藏實驗室首席顧問廖安仁，推薦歐希嵐斯「招財貓」，為奧克尼島上酒廠2007年蒸餾，僅有312瓶。
太保09：馬可波羅窖藏實驗室首席顧問廖安仁，推薦歐希嵐斯「招財貓」，為奧克尼島上酒廠2007年蒸餾，僅有312瓶。
太保10：深圳酒展主辦人、「麥芽先生」李超，推薦自己代理的海歌（瑞典高岸）本屆紀念款，2012蒸餾、2019裝瓶。
太保10：深圳酒展主辦人、「麥芽先生」李超，推薦自己代理的海歌（瑞典高岸）本屆紀念款，2012蒸餾、2019裝瓶。
太保11：James梁代理美威、法國和非主流威士忌，他推薦印度威士忌雅沐特的Naarangi，口感強勁，有濃郁柑橘味。
太保11：James梁代理美威、法國和非主流威士忌，他推薦印度威士忌雅沐特的Naarangi，口感強勁，有濃郁柑橘味。
太保12：「日本威士忌專家」謝博文（Michael）（右圖），推薦獨立裝瓶The Whisky Agency的Clynelish「小山貓」，22年陳年、酒精度48.4％；他也推薦動物標系列（左圖）。
太保12：「日本威士忌專家」謝博文（Michael）（右圖），推薦獨立裝瓶The Whisky Agency的Clynelish「小山貓」，22年陳年、酒精度48.4％；他也推薦動物標系列（左圖）。
太保13：獨立裝瓶廠Gordon Macphil的第4代傳人Richard Urquhart，推薦自家買下的蘇格蘭酒廠Benromach15年雪莉款，酒精度43％，該廠在台灣由橡木桶代理，中國則是山富貿易。
太保13：獨立裝瓶廠Gordon Macphil的第4代傳人Richard Urquhart，推薦自家買下的蘇格蘭酒廠Benromach15年雪莉款，酒精度43％，該廠在台灣由橡木桶代理，中國則是山富貿易。
太保09：馬可波羅窖藏實驗室首席顧問廖安仁，推薦歐希嵐斯「招財貓」，為奧克尼島上酒廠2007年蒸餾，僅有312瓶。
太保09：馬可波羅窖藏實驗室首席顧問廖安仁，推薦歐希嵐斯「招財貓」，為奧克尼島上酒廠2007年蒸餾，僅有312瓶。
太保10：深圳酒展主辦人、「麥芽先生」李超，推薦自己代理的海歌（瑞典高岸）本屆紀念款，2012蒸餾、2019裝瓶。
太保10：深圳酒展主辦人、「麥芽先生」李超，推薦自己代理的海歌（瑞典高岸）本屆紀念款，2012蒸餾、2019裝瓶。
太保11：James梁代理美威、法國和非主流威士忌，他推薦印度威士忌雅沐特的Naarangi，口感強勁，有濃郁柑橘味。
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太保12：「日本威士忌專家」謝博文（Michael）（右圖），推薦獨立裝瓶The Whisky Agency的Clynelish「小山貓」，22年陳年、酒精度48.4％；他也推薦動物標系列（左圖）。
太保12：「日本威士忌專家」謝博文（Michael）（右圖），推薦獨立裝瓶The Whisky Agency的Clynelish「小山貓」，22年陳年、酒精度48.4％；他也推薦動物標系列（左圖）。
太保13：獨立裝瓶廠Gordon Macphil的第4代傳人Richard Urquhart，推薦自家買下的蘇格蘭酒廠Benromach15年雪莉款，酒精度43％，該廠在台灣由橡木桶代理，中國則是山富貿易。
太保13：獨立裝瓶廠Gordon Macphil的第4代傳人Richard Urquhart，推薦自家買下的蘇格蘭酒廠Benromach15年雪莉款，酒精度43％，該廠在台灣由橡木桶代理，中國則是山富貿易。
太保09：馬可波羅窖藏實驗室首席顧問廖安仁，推薦歐希嵐斯「招財貓」，為奧克尼島上酒廠2007年蒸餾，僅有312瓶。
太保09：馬可波羅窖藏實驗室首席顧問廖安仁，推薦歐希嵐斯「招財貓」，為奧克尼島上酒廠2007年蒸餾，僅有312瓶。
太保10：深圳酒展主辦人、「麥芽先生」李超，推薦自己代理的海歌（瑞典高岸）本屆紀念款，2012蒸餾、2019裝瓶。
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太保11：James梁代理美威、法國和非主流威士忌，他推薦印度威士忌雅沐特的Naarangi，口感強勁，有濃郁柑橘味。
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太保12：「日本威士忌專家」謝博文（Michael）（右圖），推薦獨立裝瓶The Whisky Agency的Clynelish「小山貓」，22年陳年、酒精度48.4％；他也推薦動物標系列（左圖）。
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太保13：獨立裝瓶廠Gordon Macphil的第4代傳人Richard Urquhart，推薦自家買下的蘇格蘭酒廠Benromach15年雪莉款，酒精度43％，該廠在台灣由橡木桶代理，中國則是山富貿易。
太保13：獨立裝瓶廠Gordon Macphil的第4代傳人Richard Urquhart，推薦自家買下的蘇格蘭酒廠Benromach15年雪莉款，酒精度43％，該廠在台灣由橡木桶代理，中國則是山富貿易。
這十幾年來台灣單一麥芽市場的扎根，成為大陸威士忌市場會火熱的預言，也點燃了全球威士忌商的野心。要逐鹿中原，自然從投資市場、教育消費者開始，即便現在只有1％的市占，即使只有金字塔頂層的人在喝，透過酒展和南北東西城市間的觀摩串連，不僅能讓威士忌迷找到自己想喝、想收的酒，更能與同好交流。
大會深知酒展宣傳的重要性，特別邀請《威士忌學》作者邱德夫博士舉辦大師講堂。
大會深知酒展宣傳的重要性，特別邀請《威士忌學》作者邱德夫博士舉辦大師講堂。
《威士忌學》作者邱德夫（左）在現場為粉絲簽書。
《威士忌學》作者邱德夫（左）在現場為粉絲簽書。
大會深知酒展宣傳的重要性，特別邀請《威士忌學》作者邱德夫博士舉辦大師講堂。
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《威士忌學》作者邱德夫（左）在現場為粉絲簽書。
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大會深知酒展宣傳的重要性，特別邀請《威士忌學》作者邱德夫博士舉辦大師講堂。
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《威士忌學》作者邱德夫（左）在現場為粉絲簽書。
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估計不出5年，威士忌迷將呈倍數成長，屆時質量俱強的台灣，搭配開放的港澳，及深受影響的星馬，當然還有未來消費量可觀的中國，這一張美好的華人威士忌藍圖，您能不在上面畫上一筆嗎？
　
會場花絮
在抖音擁有百萬粉絲的大陸品酒網紅老宋，經營「老宋的微醺23點」公眾號，也到現場連線。
在抖音擁有百萬粉絲的大陸品酒網紅老宋，經營「老宋的微醺23點」公眾號，也到現場連線。
在抖音擁有百萬粉絲的大陸品酒網紅老宋，經營「老宋的微醺23點」公眾號，也到現場連線。
在抖音擁有百萬粉絲的大陸品酒網紅老宋，經營「老宋的微醺23點」公眾號，也到現場連線。
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來自台灣的「藏酒論壇」團隊到場拍攝影片，不僅是台灣唯一赴深圳直擊的媒體，也是唯一到場的專業媒體。
來自台灣的「藏酒論壇」團隊到場拍攝影片，不僅是台灣唯一赴深圳直擊的媒體，也是唯一到場的專業媒體。
酒展是業內人與愛好者共襄盛舉、交流之處，長沙的Whisky Live策展人富剛（前左）、袁楚（前右），以及江小白的副總楊祖琛（中）相見歡。
酒展是業內人與愛好者共襄盛舉、交流之處，長沙的Whisky Live策展人富剛（前左）、袁楚（前右），以及江小白的副總楊祖琛（中）相見歡。
來自台灣新竹風城威士忌展的創辦人Marco（左），以及女威創辦人JoJo（右）夫妻倆也跨海來觀摩。
來自台灣新竹風城威士忌展的創辦人Marco（左），以及女威創辦人JoJo（右）夫妻倆也跨海來觀摩。
★《鏡週刊》關心您：未滿18歲禁止飲酒，飲酒過量害人害己，酒後不開車，安全有保障。
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