2011 左永安顧問 ttqs中華美食展籌備處執行長蔡金川指出 觀光系包含餐旅、餐旅包含觀光或觀光餐旅各為主軸，學校課程缺乏共通核心職能
2011 左永安顧問 ttqs中華美食展籌備處執行長蔡金川指出 觀光系包含餐旅、餐旅包含觀光或觀光餐旅各為主軸，學校課程缺乏共通核心職能
觀光科系學生增三倍 眼高手低者眾
2011-01-26中國時報黃如萍／台北報導
美食、旅遊節目當道，許多學生選擇觀光系所。
教育部統計，科技院校觀光科系學生近五年從三千四百人增至一萬一千人，
成長三．二三倍，但產業界卻發現有學用落差或學用不符的窘境，
學生不夠專精、眼高手低。
推動觀光旅遊發展為政府六大新興產業之一，帶動未來人力需求，
但行政院觀光發展推動委員會日昨針對觀光技職教育現況進行檢討，
指出國內觀光技職教育有四大問題，
課程、師資、學生對就業環境產生認知差異、英語等外文能力不足。
中華美食展籌備處執行長蔡金川指出，國內觀光系複雜，
如觀光系包含餐旅、餐旅包含觀光或觀光餐旅各為主軸，
學校課程缺乏共通核心職能，連系所也未統一；
交通部長毛治國就說，台灣觀光教育是訓練當觀光局長，
學生什麼都學，什麼都沒學。
而媒體報導及旅遊節目當道的氛圍下，許多學生選擇觀光系所，
且大多樂觀以為未來可擔任該產業管理人才或媒體人物，
也導致有時無法接受畢業後初任職為基層、現場的服務人員。
且因工時長、不固定時段、薪資低，導致學生對職場不感興趣。
依據教育部統計顯示，高等教育觀光類學生
從九十四學年度的一萬一千七百多人成長到
九十八學年度的兩萬一千人，成長一點七九倍。
但行政院觀光發展推動委員會日昨針對觀光技職教育現況進行檢討，
指出國內觀光技職教育有四大問題，
課程、師資、學生對就業環境產生認知差異、英語等外文能力不足。
中華美食展籌備處執行長蔡金川指出，國內觀光系複雜，
如觀光系包含餐旅、餐旅包含觀光或觀光餐旅各為主軸，
學校課程缺乏共通核心職能，連系所也未統一；
交通部長毛治國就說，台灣觀光教育是訓練當觀光局長，
學生什麼都學，什麼都沒學。
而媒體報導及旅遊節目當道的氛圍下，許多學生選擇觀光系所，
且大多樂觀以為未來可擔任該產業管理人才或媒體人物，
也導致有時無法接受畢業後初任職為基層、現場的服務人員。
且因工時長、不固定時段、薪資低，導致學生對職場不感興趣。
依據教育部統計顯示，高等教育觀光類學生
從九十四學年度的一萬一千七百多人成長到
九十八學年度的兩萬一千人，成長一點七九倍。
