2017-02-04 23:49:54 經濟日報 記者黃冠穎／台北報導
交通部觀光局最近公布2016年觀光旅館業績統計，2016年觀光飯店增加二家，總營收589.95億元，則較前年微增0.26%。其中圓山2016年營收12.65億元，年增11.2%，笑傲同業。圓山過去以陸客、大陸參訪團為主要客群，占比一度過半，圓山前年完成改裝，總經理蔣祖雄原意希望開拓高單價的日客市場，碰巧避開去年的陸客衰退。
蔣祖雄表示，圓山早期日客占比曾高達三成，近年僅17%左右，前年重新檢討行銷定位，去年日客已回升至三成多，占比略高於陸客，且陸客雖然團客明顯減少，但自由行客人穩定增加。
日月潭雲品2016年營收8億元，年增9.7%，雲品總經理陳慧慈表示，雲品去年獲得眾多服務業評鑑肯定，口碑效應顯著，加上調整團散比、強化行動商務與訂房系統等策略奏效，國旅占比由以往的72%增加至去年的78%，均是站穩腳步的關鍵。
位於台北站前的台北凱撒2016年營收9.42億元，年增6.1%，凱撒副總裁武祥生指出，台北站前供應量體太多，去年4月陸客急速下滑，凱撒積極開拓韓國客源，並開發社團、專業組織等簽約客戶，帶動價量齊揚。
全台飯店房價冠軍北投麗禧去年平均房價再升4%，住房率同步拉高，營收年增5.5%。麗禧董事長蕭景田指出，麗禧有七成是國際觀光客，鎖定泰國、韓國等消費能力強的區域。
業者北宜拓點 戰情白熱化
陸客縮減，旅館卻在今年進入開幕高峰期，北台灣將有大量房間供給湧現，宜蘭房量激增兩成，大台北則有兩家巨型飯店開幕，勢必牽動版圖大挪移，市況更加嚴峻。
根據統計，老爺、力麗觀光、寒舍、雲朗、福泰等各大集團在宜蘭的投資案2017年陸續開張，至少增加1,500間房間供給量，但競爭最激烈的戰場還是在大台北地區，凱撒飯店連鎖在新板、萬華大型飯店將在年中進入市場。
新板凱撒總房間高達1,137間，總量體超越台北君悅，集團規劃以國際品牌、凱撒旗艦店、台北趣淘漫旅等三個品牌經營，萬華凱撒位於萬華車站共構案，暫定7月開幕，擁有758間房，勢必讓台北站前、西門町一帶競爭更趨白熱化。
凱撒副總裁武祥生表示，今年首重持盈保泰，整體市況缺乏樂觀因素，東南亞短期進帳有限，日韓港澳等主力市場基本盤仍是業者爭取重點。
圓山總經理蔣祖雄認為，回歸業務與服務本質，針對特定市場深耕，才是業績持續成長關鍵，餐飲本地客也是不可忽視的一塊。