2013年6月8日 星期六

2013 2014 左永安顧問 安永經營管理商學院 EMBA 共通核心職能 TTQS 旅館房務 餐飲服務 乙丙級檢定 第12個品牌將是日式鐵板料理,價位300元上下,屬中低價位 王品董事長戴勝益曾表示,高價位品牌人員訓練時間長、市場規模有限 餐飲業中市場最大的一塊,仍在於人人消費得起的庶民經濟


王品平價品牌 Q3出菜

 
【經濟日報╱記者陸煥文/台北報導】

2013.06.07 04:10 am

 
王品集團在台灣第12個品牌籌備進入最後階段,昨(6)日王品高階主管透露,
 
12個品牌將是日式鐵板料理,價位300元上下,屬中低價位,
 
預計第3季可望在台北開出第一家門市。

 

王品新品牌上月開始招募人才,品牌方向大抵定案,高階主管表示,
 
品牌名稱處於註冊階段,還未定案。

 
王品約每年成立一個新品牌,2013年第1季大陸新品牌「慕」、「花」的第一間店才開幕,
 
此二品牌規劃客單價超過人民幣370元,主攻頂級客群,
 
台灣部分2013年開始主攻庶民經濟,新品牌價位也訂在300元左右。

 
王品董事長戴勝益曾表示,高價位品牌人員訓練時間長、市場規模有限,

餐飲業中市場最大的一塊,仍在於人人消費得起的庶民經濟,

王品旗下11品牌中,高價品牌是鞏固服務品質與聲譽的基礎,

但沒有辦法開太多唯有平價品牌能維持一定的成長速度,持續擴張下去。

 
2013/06/07 經濟日報】