2014 2015 左永安顧問 CHUO ,YUNG-AN 國家品質獎 安永經營管理商學院 EMBA 台灣百大講師之首 職能基準 職能認證課程 人力資源主管 共通核心職能 TTQS 人力資源 創業百萬小學堂 台灣大學 和君 品牌 創新研發中心 品質 卓越經營模式 經濟部統計處副處長楊貴顯 餐飲業，9月營業額為327億元 經濟部23日發布9月商業營業額為新台幣1兆2,452億元，創歷年單月新高，年增率2.5%。

2014-10-23 18:04 新聞引據：採訪 撰稿編輯：李憶璇


經濟部23日發布9月商業營業額為新台幣1兆2,452億元，創歷年單月新高，年增率2.5%。但食品業及餐飲業受劣油事件的影響，其中的餅乾、烘培食品及速食麵均較上年同月衰退達2位數。經濟部表示，因食安風暴擴大，餐飲業要在10月結束負成長相對較難。

9月商業營業額因批發業營業額創歷年單月新高，達1兆2,452億元，年增率2.5%，連13個月正成長；

不過，受到食安危機影響，導致產品退貨下架及買氣下滑，使得零售業中的食品、飲料及菸草業營業額降為新台幣384億，月減8.9%、年減4.8%，是扣除春節變動因素後，2008年9月以來最大減幅。

至於餐飲業，9月營業額為327億元，年減0.8%，當中的餐館業、飲料店業也因食安衝擊外食意願而衰退。

經濟部統計處副處長楊貴顯表示，9月份商業營業額受食安的衝擊比預期小，不過，有些項目在工業生產方面已受影響，如餅乾較上月減產13.08%、其他烘焙食品較上年同月減產11.17%、泡麵減產25.58%，其他油脂類也減產超過30%。

他說：『(原音)照以往的經驗來看，食安問題的衝擊對當月份的餐飲營業額確實有負面的效應，但這種效應都不會維持很長，主要是政府處理的速度相對快的關係，所以預期10月雖然對餐飲業有衝擊，但第四季來講，還不會有非常大的負面效應存在。』

楊貴顯說，預期10月商業營業額表現關鍵在批發業，因為下月進入百貨周年慶高峰期，是零售業旺季，業績會比9月好；至於餐飲業，因食安風暴擴大，要結束負成長將相對受到挑戰。