2026 09 28 左永安 顧問/講師/委員/宮主/秘書長/永續長/執行長/理事長 TTQS 台灣亞洲葡萄酒學會 AWI-T 臺灣侍酒師國際化的領航者 在 104人力銀行 上，「侍酒師」（Sommelier）相關職缺的薪資範圍多落在月薪 38,000 元至 50,000 元 以上 侍酒師的工作職責 專業服務：顧客接待、酒款與餐點諮詢、專業侍酒服務。 酒窖管理：酒水採購、庫存盤點、溫濕度與品質控管。 酒單規劃：設計與優化酒單，並與廚房團隊配合提供最佳的餐酒搭配。 團隊培訓：對外場人員進行酒水知識與服務技巧的教育訓練。常要求或加分具備 CMS 國際侍酒大師公會（The Court of Master Sommeliers）或相關品酒認證。

 

在 104人力銀行 上，「侍酒師」（Sommelier）相關職缺的薪資範圍多落在月薪 38,000 元至 50,000 元 以上，

依據個人的經驗、證照等級（如 CMS）與工作內容而有所不同。

侍酒師的工作職責

專業服務：顧客接待、酒款與餐點諮詢、專業侍酒服務。

酒窖管理：酒水採購、庫存盤點、溫濕度與品質控管。

酒單規劃：設計與優化酒單，並與廚房團隊配合提供最佳的餐酒搭配。

團隊培訓：對外場人員進行酒水知識與服務技巧的教育訓練。

常見的條件與加分項

證照要求：常要求或加分具備    

                  或相關品酒認證。

語言能力：具備基礎或中等以上的英語（或其他外語如法語）能力，以便接待外籍顧客。