王玉樹／台北報導2022年11月16日 週三 上午4:10
台灣人愛喝咖啡有數字為證！根據最新統計，2022年全台有4096家咖啡館，比10年前增加1.6倍。帶動2021年咖啡豆進口金額突破2億美元，擠進全球第28名，排名竄升11名。不僅於此，成長率在前30大國家中，更是傲人的第三強。
根據經濟部統計處統計，2022年飲料店營業額1至9月為810億元，預期今年飲料店業營業額可望首次突破千億台幣。其中以黑金商機最亮眼，依據財政部營利事業家數資料，至2022年8月底，雖然「冰果店、冷熱飲店」家數仍是最多，有81.7％，但是咖啡館家數4096家，占比14.9％，卻居第二。且這是2011年2.6倍，增幅明顯高於其他類型飲料店。
這也帶動咖啡豆大量需求，經濟部表示，由於我國自產咖啡豆產量僅約700到1100公噸，不足供應國人所需，因此大多仰賴進口。
依財政部資料顯示，2021年咖啡豆進口量達4萬866公噸，進口金額首度突破2億美元，較2011年翻倍成長。
這個金額，讓台灣進口排名，比起10年前大步跨前11名，擠入全球第28名。
雖然金額離前三大美、德、法的幾十億美金有很大差距，但成長7.4％，卻在前30大國家中居第三，僅次中國大陸15％、土耳其10.9％。
2021年咖啡豆進口來源國第1名是巴西，其次衣索比亞、美國及哥倫比亞，光4個國家就占整體進口量一半。
經濟部指出，近年黑金商機持續發酵，除連鎖和個人咖啡店積極拓點外，各大超商、超市和速食等業者都搶食這塊市場，帶動咖啡需求不斷增長。
像是今年前9個月，累計進口金額已達2.1億美元，超過去年整年數字。
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