2012年6月1日 星期五

2012 左永安顧問 安永經營管理商學院 EMBA 共通核心職能 TTQS 定價策略 創業百萬小學堂 中華民國對外貿易發展協會在台北國際會議中心舉辦「2012台灣美食月座談會」,邀請王品集團董事長戴勝益以「多元品牌與國際行銷之路」表示,對多品牌餐廳的經營有17字箴言,就是「客觀化的定位」、「差異化的優越性」和「焦點深耕」



2012 左永安顧問 安永經營管理商學院 EMBA 共通核心職能 TTQS 定價策略 創業百萬小學堂 中華民國對外貿易發展協會在台北國際會議中心舉辦「2012台灣美食月座談會」,邀請王品集團董事長戴勝益以「多元品牌與國際行銷之路」表示,對多品牌餐廳的經營有17字箴言,就是「客觀化的定位」、「差異化的優越性」和「焦點深耕」


戴勝益談多品牌 提17字箴言


(中央社記者楊佳寧台北31日電)


王品集團董事長戴勝益表示


對多品牌餐廳的經營有17字箴言,就是


客觀化的定位」、「差異化的優越性」和「焦點深耕
中華民國對外貿易發展協會在台北國際會議中心舉辦「2012台灣美食月座談會

邀請戴勝益以「多元品牌與國際行銷之路」為題,發表專題演講
戴勝益認為

要發展多品牌,首先要先深得消費者  對   原品牌 的信心

並  打破  原有品牌的概念和成見,讓消費者

原品牌的口碑、企業文化等支持,轉向新品牌
戴勝益說,發展多品牌時,要有客觀化的定位

不是自己覺得特別就可以,而是要去統計研究有沒有這個市場

王品集團調查發現全台有5000家小火鍋店,因此發展石二鍋,搶攻小火鍋市場
戴勝益指出,有人認為經營多品牌要有差異化、區隔市場

但他認為差異化不一定成功

產品、服務要有優越性才能讓消費者成為主顧

要找出差異化的優越性才能發展多品牌
戴勝益表示,王品集團每個品牌都成立研發小組

並有各自的主管領導深耕,專注於自己的品牌去創新、經營,這就是焦點深耕
至於如何制定商品價格,戴勝益說

王品集團會根據社會人口常態,依照年齡、教育、性別等面向

抽出200位消費者,請消費者試吃套餐後,寫下心目中的價格

取得平均價格後再打7折,成為王品的訂價
戴勝益說,不論是

多品牌的建立、命名、還是商品的訂價,

王品集團最主要的依據其實都是從客人出發聆聽消費者需求

才能確立多品牌的成功

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