2022年7月13日 星期三

2022 07 10 左永安顧問 新竹縣 111 年度推動高齡自主學習 動手繪樂活團 專題講座:產品、行銷、推廣與消費者保護法 時間 :111.07.10(日) 早上08:30 地點:312新竹縣橫山鄉中豐路三段243號312 大平地三元宮

 新竹縣 111 年度推動高齡自主學習 

動手繪樂活團 

專題講座:產品、行銷、推廣與消費者保護法

時間 :111.07.10(日) 早上08:30

地點:大平地三元宮 312新竹縣橫山鄉中豐路三段243號312  

講師:左永安 顧問





























2022年7月6日 星期三

2022 07 06 左永安顧問 台北啤酒工廠(建國酒廠)臺灣糖酒總會 中華品牌網紅協會 臺大台師大 EMBA 品牌行銷達人 共通核心職能 關鍵就業力 TTQS PMP 台灣菸酒公賣局 北啤TAIPEI BLONDE ALE(台北城市之酒)重裝騎士AMERICAN IPA白色森林GERMAN WHEAT BEER通靈少女IRISH RED ALE桂花雨OSMANTHUS HERB BEER 東倒西歪Oatmeal Stout

 Baby北啤精釀啤酒系列 (6款全收錄)

小黃的部落格[山與酒的對話]2018年5月29日 星期二

(RateBeer網站分數:NA)

不久前去家X福大賣場買東西時,目光不知不覺被眼前一整排新的精釀啤酒系列所吸引,這些啤酒除了酒標設計新穎外,還有個吉祥物在酒標上面,這在精釀啤酒界並不常見,後來得知這個吉祥物名叫Baby,而這個系列的啤酒就稱作Baby北啤精釀,但最讓我訝異的,是這一系列都是台灣菸酒公賣局所出品的,在金色三麥北台灣精釀⋯等精釀酒廠的作品漸漸受到歡迎之後的十多年,台灣菸酒公賣局這位老大哥終於也加入戰局了!上網查了一下,我在他們的粉絲專頁找到了下面這部廣告可以讓大家快速了解這系列的啤酒:

Baby北啤精釀在市面上的能見度還不高,是由台灣菸酒公賣局的台北啤酒工廠(建國酒廠)所精釀,對於台北啤酒工廠有興趣的,可以參考這篇。

此系列一共6款,每瓶標價新台幣150大洋,這次就一口氣把它們抱回來,第一款要試的是BABY北啤精釀的當家扛壩子TAIPEI BLONDE ALE。 

北啤TAIPEI BLONDE ALE(台北城市之酒)

        金黃艾爾為台北啤酒工廠承襲精釀精神,精選台灣在地素材首釀之款。帶有些許果香及麥香氣息,並結合台灣蓬萊白米的甜香,口感清爽而典雅,續杯性佳。酒體純淨、色澤金黃透亮,讓人聯想到飽滿的金黃稻穗。 

品名:北啤TAIPEI BLONDE ALE(台北城市之酒) 330ml
類型:Blonde Ale
產地:台灣
酒精:4.5%
購入:家X福大賣場
原料:大麥芽、蓬萊米、啤酒花、艾爾酵母
(以下是
小黃觀點,僅供參考)
苦味:★☆☆
香味:☆☆☆
特色:雖然我非常喜歡這款酒的酒標設計,但若要提到啤酒裡添加台灣在地的蓬萊米,我會推薦的絕對是一般市售Lager:台灣經典啤酒或是台灣金牌啤酒,而不會是這一款標榜著台灣特色卻特色不夠鮮明的Ale。它的適飲性極佳,所謂的米香在中後段才會被察覺,室溫下比較不易變苦、反而有點微甜,這要算是Ale與Lager的不同點之一吧⋯⋯其他的酒體特質跟一般罐裝台灣啤酒差不多,但價格卻差了5倍之多!仔細想想,這口感跟我之前自己在家裡試釀的好像差不多耶,呵呵。
暢快度:★★★
推薦度:☆☆☆

重裝騎士AMERICAN IPA 
      身負重裝航向神秘的東方國度,為了帶上家鄉的啤酒,奮力將蛇麻花裝進木桶中,百年後新興美利堅合眾國過,再次重現多元豐富的創新之酒,即為美式印度淡艾爾。酒體釋放濃郁啤酒花的柑橘等豐富花果香風味,尾韻帶出香蜜般的回甘。 
品名:重裝騎士AMERICAN IPA 330ml
類型:APA
產地:台灣
酒精:5%
購入:家X福大賣場
原料:大麥芽、紅色焦糖麥芽、結晶麥芽、啤酒花、艾爾酵母

(以下是個人觀點,僅供參考)
苦味:★☆☆
香味:☆☆☆
特色:較少接觸精釀啤酒的國人,除了一般市售罐裝啤酒,大概只知道小麥啤酒、黑麥啤酒,最多再多加一種IPA,而IPA也最常被視為國人接觸精釀啤酒的啟蒙類型。

American IPA簡稱為APA,台啤這一款APA做得還算可以,較深沉的酒液顏色,不像典型IPA那麼強調啤酒花的苦韻,喝起來反而有點回甘,只是酒體太輕,不像酒名重裝騎士樣有殺傷力,少了heavy metal的feel。
暢快度:★★☆
推薦度:★☆☆

白色森林GERMAN WHEAT BEER 
        德式小麥啤酒精選德國頂部酵母,發酵過程自然產生怡人香氣,酸度適中、口感圓潤.釋放出香蕉果香味與丁香味相互調和;泡沫持久綿密,創造出白濁雲霧狀酒體,如徜徉在夢幻般的白色森林。
品名:白色森林GERMAN WHEAT BEER 330ml
類型:Witbier
產地:台灣
酒精:5%
購入:家X福大賣場
原料:大麥芽、小麥芽、啤酒花、艾爾酵母

(以下是個人觀點,僅供參考)
苦味:☆☆☆
香味:☆☆☆
特色:在喝這一款酒之前,我剛好開了一瓶德國Ayinger小麥啤酒,我必須要說台啤的這款小麥啤酒確實有做到它想詮釋的啤酒類型,或許這要歸功於台啤之前就已經出了一款台灣小麥啤酒吧(請參考這篇)。

就前一款酒提到的,國人除了一般市售啤酒,小麥啤酒算是比較容易接觸的其他啤酒種類之一,這款酒有明確的香蕉香氣,以及微酸的熱帶水果風味,酒液顏色是小麥啤酒的標準黃色,不過並沒有很混濁,口感的表現中規中矩,但要抱怨的是同樣是自家的小麥啤酒,跟之前出的那一款並沒有很大的差異,但售價卻可以相差一倍以上,只是因為這款酒冠上了精釀啤酒的稱號 ,不免有點OOXX。
暢快度:★★☆
推薦度:★☆☆

通靈少女IRISH RED ALE 
愛爾蘭紅艾爾的酒液像是琥珀色的閃耀眼睛,傳達出原始大地麥香與焦糖色澤,帶著靈性段的神韻,像是外表甜美、個性古靈精怪的通靈少女.酒體帶有微微穀物、焦糖香氣與餅乾風味,值得玩味。 
品名:通靈少女IRISH RED ALE 330ml 
類型:IrishRed Ale
產地:台灣
酒精:5%
購入:家X福大賣場
原料:大麥芽、紅色焦糖麥芽、美拉德麥芽、焦大麥、啤酒花、艾爾酵母

(以下是個人觀點,僅供參考)
苦味:★★☆
香味:★☆☆
特色:台啤Baby系列喝到現在,終於有一款啤酒讓我覺得還算可以。淡淡的香氣搭配著紅褐色的酒液,明顯又帶點焦味的麥香讓人感到舒服,
通靈少女的酒名非常有趣,讓人印象更為深刻,特別是像我喜歡這部連續劇的人。整體而言,酒體厚重與輕盈的程度掌握得不錯,複雜度有,中後段苦韻加重。這款就適合慢慢享受、慢慢品飲,是我比較喜歡的類型。
暢快度:★★☆
推薦度:★★☆


桂花雨OSMANTHUS HERB BEER
桂花啤酒為摘取台灣苗栗在地桂花,冷泡於淡色艾爾清爽之酒體,緩慢釋放出桂花香氣,清新淡雅的尾韻,柔和適中的雅致苦味,彷彿置身於花落繽紛的桂花雨中。 
品名:桂花雨OSMANTHUS HERB BEER 330ml
類型:Vegetable (Spice / Herb)
產地:台灣
酒精:4.5%
購入:家X福大賣場
原料:大麥芽、小麥芽、啤酒花、乾燥桂花、艾爾酵母

(以下是個人觀點,僅供參考)
苦味:★☆☆
香味:★☆☆
特色:香氣還不錯,酒液為紅褐色,酒泡維持台啤Baby系列一樣都非常稀少,花香為主軸,但我實在沒有能力分辨出桂花的香氣,麥香被花香微微襯托。整體口感偏甜,大概介於傳統台啤與台啤水果啤酒系列之間,酒體輕且口味偏淡,下次應該不會想再花這樣的錢買這樣的酒來喝了。
暢快度:★★☆
推薦度:☆☆☆


東倒西歪Oatmeal Stout
燕麥思陶特的深黑色浪潮,一波波襲擊而來, 力道濃郁厚實,不禁讓人步伐東倒西歪,一醉方休.酒體佐以燕麥,可感受豐富滑順的烘焙麥芽風味。 
品名:東倒西歪Oatmeal Stout 330ml
類型:Stout
產地:台灣
酒精:6.5%
購入:家X福大賣場
原料:大麥芽、結晶麥芽、黑麥芽、咖啡麥芽、燕麥麥芽、啤酒花、艾爾酵母

(以下是個人觀點,僅供參考)
苦味:★★☆
香味:★☆☆
特色:這款酒是Baby北啤精釀啤酒系列中我最愛的一款,或許是因為烘焙麥芽跟一般大麥、小麥差異較大,比較容易在成品上做出區隔吧?深色的酒液搭配上此系列難得豐富且持久的酒泡,整體口感苦中帶甜,有明顯的咖啡香與巧克力口感,燕麥帶來了豐腴與滑順,但卻少了那麼一點焦味。適飲性頗佳,回溫後酸感出現 ,略高的酒精濃度恰到好處,這6款當中,大概只有這款能讓我有物有所值的感覺吧,也值得您來嘗試。
暢快度:★☆☆
推薦度:★★☆


啤酒的簡介與大致上的分類分類請參考維基百科

啤酒暢快喝小撇步

(適用於一般啤酒,部分如比利時啤酒有特殊喝法)
溫度:
夏天6~8C,冬天10~12C為宜. 大口飲用,盡嚐啤酒青量凜冽的快感。

比例:
酒杯直放,剛開始快速倒入以激較多泡沫,其後慢倒,調整泡沫高度,泡沫與啤酒液之最佳比例為3:7。

啤酒杯:
大,小,高,寬均適宜,但高瘦杯更能讓泡沫持久,使用前遇先冰涼可讓啤酒更清涼,泡沫更迷人。

如何保持啤酒好喝:
避開陽光,趁早喝,勿置於高溫處,勿經常搖晃,油類會消除泡沫。(完~)

ps:本部落格文章圖片為作者版權所有,請勿任意轉載引用!

2022年7月5日 星期二

2022 07 05 左永安顧問 臺灣糖酒總會 中華品牌網紅協會 臺大台師大 EMBA 品牌行銷達人 共通核心職能 關鍵就業力 TTQS PMP 銅板經濟勝!全國娃娃機店破萬間 專家曝背後盤算 瑞普萊坊市場研究部總監黃舒衛 信義房屋不動產企研室專案經理曾敬德 戴德梁行今(5)日公布2022年上半年商用不動產市場市場報告及下半年展望。 戴德梁行研究部協理薛惠珍表示,受疫情升溫衝擊,台北市各大主要商圈方面,其中尤其以西門町商圈店面失溫最明顯!空置率超過23%,近四分之一店面等嘸人。

 西門町商圈倒一片 逾23%店面沒人租 彩妝、飲料店跑光

蔡惠芳/台北報導

2022年7月5日 週二 下午12:04

戴德梁行今(5)日公布2022年上半年商用不動產市場市場報告及下半年展望。

戴德梁行研究部協理薛惠珍表示,受疫情升溫衝擊,台北市各大主要商圈方面,其中尤其以西門町商圈店面失溫最明顯!空置率超過23%,近四分之一店面等嘸人。

薛惠珍表示,四月下旬疫情明顯升溫,零售業表現可謂是兩極化,綜合商品零售營業額年成長3.1%,主要是來自疫情嚴重,帶動生鮮食品和民生物資的需求殷切,最大受惠者,就是超市。

在各大主要零售商圈方面,薛惠珍表示,其中以西門商圈最嚴峻,「真的是非常辛苦!」最新調查顯示,空置率達23.1%,跟往日人潮摩肩擦踵,不可同日而語。

商圈核心漢中街不敵疫情,連鎖彩妝、飾品及飲料店相繼退出。

至於在中山南京商圈方面,因有公園、文創活動,空置率就沒有雙位數。

忠孝商圈雖然有雙位數,空置率跟以往差不多。

薛惠珍表示,疫情期間,百貨業者積極改裝既有店鋪、重新規劃櫃位,並加強布局網路通路服務。

下半年內需消費市場景氣是否回溫,端視疫情逐步脫離高原期,迎來人潮回流商機。

戴德梁行今(5)日公布2022年上半年商用不動產市場市場報告,及發表下半年展望,根據統計,4月下旬疫情急遽升溫,使台北市三大商圈持續低迷,其中西門町空置率更攀升至23.1%。

台灣疫情急遽升溫 零售業營收表現呈現兩極

戴德梁行指出,4月下旬疫情急遽升溫,致零售業營收表現呈現兩極。

累計至2022年4月,綜合商品零售業營業額年增3.1%,其中增加的部分,主要是因為疫情影響,帶動的生鮮食品及民生物資需求,最大受惠者,就是超市,超級市場營收年增13.4%。

▼台北市3大商圈持續低迷。

至於

百貨公司受限於因疫情升溫,流失的購買人潮,營業額僅年增0.2%;便利商店及零售式量販業營業額分別年增1.3%及4.9%。

受疫情升溫衝擊 西門町商圈店面失溫最明顯

西門商圈空置率創下歷史新高,空置率上升至23.1%,商圈核心漢中街不敵疫情,連鎖彩妝、飾品及飲料店相繼退出。

至於中山南京商圈方面,新增「元大方圓」一樓店面供給,已有銀行進駐,本季空置率微幅上升至9.7%。

▼西門商圈空置率達23.1%。

部分藥妝店及服飾店退出忠孝商圈,由飲料店及鞋店替補,空置率維持16.9%,與上季持平。

疫情期間,百貨業者積極改裝既有店鋪、重新規劃櫃位,並加強布局網路通路服務。下半年內需消費市場景氣是否回溫,端視疫情逐步脫離高原期,迎來人潮回流商機。

▼商圈動態。(圖/東森財經製表/資料來源:戴德梁行)

區域

空置率 (%)

租金範圍 (元/坪/月)

忠孝商圈

16.9%

8,000~13,000

中山南京商圈

9.7%

6,500~11,000

西門商圈

23.1%

9,000~14,000

只考慮主要商圈沿街店面,除非特別註明,所有的資料都是按照毛面積計算

 

銅板經濟勝!全國娃娃機店破萬間 專家曝背後盤算

2022/05/24 11:36 東森新聞記者張琬聆


銅板經濟勝!全國娃娃機店破萬間 專家曝背後盤算

夾娃娃機店素有「店面救星」之稱,一旦商圈店面空租多、閒置長之後,就會開出一間間夾娃娃機店,儘管去年不敵疫情三級警戒而大舉退場,但根據統計,今年已不減反增,全台首度突破1萬間店!專家指出,店面生意蕭條讓房東激起求生術,降租、「加減賺」的心態下,讓夾娃娃機逆勢成長。

疫情蔓延3年重創商圈,一度連夾娃娃機店都撐不住,從財政部統計資料來看,去年夾娃娃機開店風潮高峰出現在4月,全國共計有9727店,店數規模接近前兩大超商數量,不過隨疫情升溫,夾娃娃店數一度跌破9千店,尤其是北市的西門町商圈更成為夾娃娃機店的關店災區。

▼夾娃娃機店今年逆勢成長,全台已突破萬間店的新高。(圖/信義房屋提供)

不過從去年9月起,夾娃娃機店又出現一波開店潮,若進一步觀察各縣市的夾娃娃機店數,到今年3月為止,夾娃娃機店最多是在新北市,共有1556店;台中市有1442店,但店數仍較1年前呈現衰退;桃園市1287店,則是維持在高檔水準;台南市與高雄市都超過一千店,全台3月總計共有1萬47店,店數創下歷史新高。

信義房屋不動產企研室專案經理曾敬德指出,夾娃娃機店店數不減反增跌破市場眼鏡,但實務面會發現,這波疫情重創下,沿街店面生意蕭條,店面空置讓房東想辦法找租客填補,最主要是這波沿街店面實在太慘,夾娃娃機店才有機會取而代之。

瑞普萊坊市場研究部總監黃舒衛表示,疫情導致國境封閉、消費力不振,許多觀光零售市場都很差,出租給夾娃娃機店可以說是房東求生術,即使去年走過三級警戒後,整體消費力仍然不佳,房東只好抱持「加減賺」心態降租求生,「總比空租在那裡來得好」,也因此過去是商圈冷門店面才有娃娃機進駐,現在是一走進商圈就整排娃娃機店。

▼夾娃娃機店在去年三級警戒後,出現重新洗牌。(圖/東森新聞張琬聆攝)

對於去年經歷過一波洗牌的夾娃娃機產業,曾敬德也提及,許多經營者會發現雖然利潤不如以前可觀,但只要店面租金可以順利議價承租,還是可以有穩定的利潤,所以腦筋動得快的娃娃機「場主」逢低進場,趁租金打折租下熱門店面,再分租機台給「台主」,因此逆勢增加

曾敬德以日本經驗來看,年輕人追求流行文化的商圈之中,還是有夾娃娃機發展的契機,但不管是場主或台主,都要有新的經營手法與差異化的商品,則夾娃娃這個銅板產業,並不會像蛋塔效應一樣快速消退。

(封面圖/東森新聞張琬聆攝)

2022年7月4日 星期一

2022 07 02 左永安顧問 臺灣糖酒總會 臺大台師大 EMBA 品牌行銷達人 共通核心職能 關鍵就業力 TTQS PMP 2022年行銷人必看的八大趨勢! 原文網址: 動腦新聞 https://www.brain.com.tw/news/articlecontent?ID=50517#OirHPmxA 宇宙熱潮,不僅如此,web 3.0、NFT 蘋果ATT政策發布和google第三方cookie即將退場,都將大大影響整個數位行銷產業;疫後新常態為近期的熱門關鍵詞 隱私權越來越受重視。臉書於2021年底正式更名為Meta

 作者:傑思‧愛德威 更新時間:2022-02-08 08:00



(2022-02-07)

疫後新常態為近期的熱門關鍵詞,這代表著與病毒共存的人類有了別與以往的新日常,而隨之改變的消費者行為,更成了行銷人近年的一大課題;

除此之外,隱私權越來越受重視。

(2022-02-07)

      蘋果ATT政策發布和google第三方cookie即將退場,都將大大影響整個數位行銷產業;

臉書於2021年底正式更名為Meta,也引發一波元宇宙熱潮,不僅如此,web 3.0、NFT等也進而成為近期的搜尋熱詞。

這些狀況象徵了2022將是更千變萬化的一年,那今年行銷人到底該掌握哪八大趨勢呢? 

趨勢一:
       疫情下消費者行為產生的轉變 根據Facebook《疫情期間的消費者洞察》報告,94%的消費者受疫情影響而改變了他們的日常習慣,而居家防疫便是其中之一,eMarketer即指出,疫情期間消費者前往實體通路次數減少了42%,透過網路消費則反增了54%,顯示在受疫情禁足的狀況下,品牌需比以往更重視線上的銷售通路;
      IAB近期報告也提到,喜歡實用性廣告資訊比起偏好純娛樂性的消費者高出四倍,代表在資訊爆炸的狀況下,品牌更需慎選傳達給消費者的訊息。 

趨勢二:
      元宇宙熱潮 2021年末,Facebook大動作的將公司更名為Meta,開啟全球對元宇宙一連串的熱議。而建構這跨虛實整合世界的要素,除了基礎的科技設備,還須包含可攜帶性的數位資產,這也正是NFT聲勢高漲的最大原因之一,各品牌也抓緊時機迅速的投入其中,如adidas於2021年底推出首個NFT產品《Into the Metaverse》,短短數小時即搶購一空,並賺進2千多萬美元。

     根據彭博行業研究,全球元宇宙市場於2020年達5000億美元,並預估2024年可達8000億美元,建議品牌可以把握先進者的紅利機會,但此之前也需完善評估品牌自身於元宇宙、NFT等的市場定位與價值。 

趨勢三:
      Cookieless時代來臨 Google宣布第三方cookie將於2023年退場,這代表著品牌和廣告主於2022年最關鍵的問題之一,莫過於找到數據行銷的最佳解方。
     而市面上的數據工具或方法林林總總,常見如CDP(Customer Data Platform)、chatbot等,

但品牌和企業到底該如何挑選?

      建議進行數據工具導入時應考慮五大要點,

1.首先,企業對數據收集與應用目標要有的明確共識
2.其次須謹慎評估導入成本
3.接著應對企業既有用戶數據蒐集策略和流程進行檢視並
   調整;
4.第四點則是需搭配行銷活動才能積累數據
5.最後利用數據隨時確保跨渠道的暢通行。 

趨勢四:
       短影音 社群媒體於近年已緊緊抓住消費者的眼球,其中

 Z世代(1997年-2012年出生)   
 和
千禧世代(1981年-1996年出生)

更是社群媒體的主要用戶,而社群內容多元且快速的狀況下,年輕世代的專注力也逐漸降低,根據微軟調查,
千禧世代平均專注時長為12秒,Z世代則縮短至8秒,這樣的現象也助長了短影音內容的市場,因此建議品牌在行銷操作上可於Instagram限時動態、TikTok多加著墨。 

趨勢五:
        微網紅 品牌和網紅合作已行之有年,一直以來知名的網紅因具有流量優勢,成為品牌和廣告主偏好的合作對象,但近年隨著自媒體越趨盛行,品牌、網紅和消費者間也產生了變化。          根據行銷機構Klear發布的報告指出,2021年奈米網紅於口碑市場的佔比相對2020年成長,高達91%,顯示品牌和廣告主比起以往,更注重微網紅和粉絲間的高互動率。 

趨勢六:
        製造「共感」的創意行銷 根據Google於疫情期間發布的報告表示「有了更加緊密的互動為基礎,才能實實在在地觸達消費者內心的需求、取得信任」,
報告裡也提到消費者渴望與品牌直接互動且可以建立緊密連結,因此建議品牌可以創造消費者歸屬感與價值。
      如服飾品牌GAP於近期即重新調整行銷定位,更加著重於品牌價值,並進行了一連串傳達社群和快樂概念的行銷活動。 

趨勢七:
       零售媒體廣告和直播帶來不同效益 因為疫情禁足了消費者,而帶起一股直播的熱潮,品牌透過直播型式和消費者保有最直接即時的互動,並且希望藉此做到導購創造銷售業績。

      美國知名保健食品品牌,於疫情期間即藉由傑思‧愛德威直播的專業經驗、豐沛資源,以及LINE購物的瞬間導流效益,透過LINE購物官方帳號直播並結合 99 購物節檔期宣傳,直播觀看突破 48 萬人數,營業額超過 4 倍的成長,ROAS更達到7以上。 
       零售媒體廣告(Retail Media Ads)               隨著線上線下全通路佈局和服務的新零售
越趨成形也更受重視,根據eMarketer推估2021年美國零售媒體廣告支出將成長53.3%,而    零售媒體廣告除了以往熟知門市的DOOH和In-store形式,也包含了零售商的線上購物平台,而擁有大量第一方消費者數據且第一線接觸消費者的零售商,也成為品牌和廣告主精準投放廣告的最佳選擇之一。 

趨勢八:
      年輕世代的文化 千禧世代一直是品牌行銷著重的族群,但隨著越來越多Z世代踏入職場,消費力隨之提升,也成為品牌行銷須更加關注的族群。
       根據美國銀行(Bank of America)的分析報告和預測,2030年對比2020年,全球Z世代的直接購買力將成長400%達到33兆美元,將佔全球購買力的27%,因此品牌對於身為數位原住民的Z世代需更加了解。 

參考資料:MARKETINGDIVE

2022年6月28日 星期二

2022 06 29 左永安顧問 臺大台師大 EMBA 共通核心職能 關鍵就業力 TTQS PMP 敏捷式專案管理之應用 在職場上,時間往往是最珍稀的資源 SCRUM最想要改善的,就是避免專案中各種浪費: Muri(方向不合理)、Mura(缺乏一致性)、 Muda(成果產出欠佳、過勞)SCRUM信奉的信條是:越早犯錯、越早改正,避免最後付出巨大代價,保持團隊持續在不斷的改善及調整的正向循環。。

 

敏捷式專案管理之應用

林婷婷
林婷婷

、敏捷式專案管理介紹(SCRUM法):

  在瞬息萬變的工作環境中,每個人都有不只一個專案在手,而如何妥善運用有限的時間,管理好身邊的各種專案,變成現代人都極為想要了解的訣竅並希望可透過科學的方法得到救贖。

在職場上,時間往往是最珍稀的資源,許多專案一做就是好幾個月,甚至好幾年,如何有效管控專案的進度,不但讓許多產品經理傷透了腦筋,也愈來愈受到企業的重視。

  以往,談到軟體開發或專案管理,企業界比較常用一種名為「瀑布式」的開發流程來管控。

一般的專案進行大多是按

「評估、需求、規劃、執行、結案」

等階段順序,一個接一個的來完成專案。

但是,在專案執行的過程中,如果有哪個環節發生問題,

就必須回到上一個階段進行修改。

聽起來很符合邏輯,

但這種層層開展、由上而下的規範式專案管理手法,

卻愈來愈不符合現代社會的需求,不但專案開發的進度

緩慢、容易延宕,團隊的績效也會受到影響。

敏捷式專案管理概念來自於IT產業為解決現今求新、求變、

求快的工作環境所產生,原則上敏捷式開發主要的精神在於

較短的開發循環以及漸進式開發與交付。

換句話來說,

專案的成果,包含計畫、各類的需求細節、設計等都會隨著

專案的進行而漸漸完整,而非在一開始將所有的計畫與需求

擬定完成。

  瀑布式開發流程已漸漸不合時宜,那麼是否有更好的

替代方案呢?

Scrum,堪稱是敏捷式開發之中最具代表的模式之一。

Scrum 是一個運動的術語,英文是橄欖球運動中爭球的意思,

取其全隊通力合作,把球往後傳的寓意。

這是一種敏捷軟體開發的方法學,其理念是藉由一段特定期

間內團隊成員的持續整合與進步中,讓參與者也能夠一起

整合與進步。

Scrum 這套方法已經赫赫有名,但是傳統產業或一般的

上班族仍對它相當的陌生,以下將為各位介紹有關

SCRUM之組成與應用。

二、SCRUM的組成與核心方法

  SCRUM最想要改善的,就是避免專案中各種浪費:

Muri(方向不合理)、Mura(缺乏一致性)、

Muda(成果產出欠佳、過勞)。

長期完善的規劃難以做任何變通、綿密的組織架構導致

想做事的人有志難伸、甚至互相牽制,專案delay效率欠佳,

這些現象對公司來說,都是經常發生也難以改善的成本浪費。

因此,

SCRUM信奉的信條是:越早犯錯、越早改正,避免最後

付出巨大代價,保持團隊持續在不斷的改善及調整的

正向循環。

  (一)SCRUM的組成

  SCRUM團隊

  ●一個SCRUM團隊,必須要有完成專案所需的

所有角色,破除企業組織框架。

具備:跨功能、獨立完成作業的能力

(絕無外部企業文化因素干擾)。

  ●在滿足前述條件下,人越少越好,

     證據顯示團隊成員超過9人時,運作速度開始明顯降低。

  所需角色

  ●SCRUM大師:主導「怎麼做」

  1.不是管理者,而是「僕人領袖」的角色

  2.促成會議招開、團隊建立

  3.協助找出影響進度的阻礙(流程、人、事、制度...)

  4.引導團隊實踐遵循「持續改善」的核心目標,

           引導大家思考「我們如何還能把事情做得更好?」

  ●產品負責人:主導「做什麼」

  1.並非主管,而是需要一個經驗、技術豐富的人,

           充分瞭解市場需求(具備市場調查能力),並能夠充分

          與成員溝通。

         確保產品方向處於:可執行、可銷售、值得熱情投注

          三項因素的交集之上。

         只被產品技術、特色吸引,沒有在一開始將市場銷售機制

         列入考慮是新創公司常犯的錯誤。

  2.定義待辦事項及優先順序,積極不斷與客戶及

            內部溝通。

  3.哪些項目最有利推展業務?

  4.哪些項目對客戶最重要?

  5.哪些項目最有利可圖?

  6.哪些項目最容易實現?

  7.專業領域強大、善於市場調查、積極並經常與

           團隊溝通,為產品價值負責。

  8.在公司內部,產品負責人通常可形成一個團隊,

       為公司內所有SCRUM team的產品方向負責。

  ●團隊成員:

移除所有成員的頭銜,每個人都有思考團隊走向、

檢討團隊做事方式的權利跟責任,所有人目標一致,

而不是需要領導人來帶領大家。

每個人的問題都可能是阻礙團隊的因素,所以每個人都有

義務集思廣益,互相幫助。

  (二)SCRUM核心方法

  1.擬定計畫&定義事項

  不用鉅細彌遺的計畫,不需要完整預測每項工作的時間、細項、順序,只要在大目標確認且溝通一致後,一起列出所有待辦事項,針對有最大產出CP值的部分先做、越簡單重要的先做。

  ●計畫是要用來改變的,一邊執行、一邊修正

(待辦清單、清單內容、優先分數無一不能改變),

而不是傻傻照做並隨時

傾聽市場的聲音。

  ●試著用故事描述事項(ex. 因為市場...客戶...,所以...),

           讓前因後果更清楚,目標更明確、動機更強烈。

  ●事項定義原則:獨立、可修改(隨時調整)、

        有價值(對客戶價值何在?)、可估算、

        規模小(好規規劃)、可測試。

  2.固定衝刺週期

  ●衝刺週期是一個足夠有基本產出的最小單位

            (一週、一個月、四個月),讓團隊能夠維持工作

           節奏,並且時時檢視成果、調整接下來的代辦事項

          (調整產品的方向)。

  ●每個週期都需檢視目前得到待辦事項的對應優先分數

           加總,某種程度上算是衡量效率指標,也是簡略完成

         度預估指標。

  ●找出優先改善事項,成為下個週期的首要事項。

  ●每個衝刺週期都要確保有實際產出,一個最基本,

           但絕對要是能夠給客戶使用的產品,或是其中一項

            完整可供使用的功能。整個專案過程,就是一段又

        一段固定週期的衝刺。

  ●衝刺結果的產出是一個完整作品,可使用、可展示,

         才有獲得市場實際feedback的珍貴機會,提供下一個

         週期做調整(越早犯錯、越早改正)。

  3.每日立會

  每天站著開會且絕不超過15分鐘、專案所有成員一定要全員在場才有意義、盡可能每天同一時間開立會以維持大家的工作節奏。每個人立會前都應思考三個問題:

  1.從上次立會到現在,做了什麼些協助完成團隊衝刺

          的事?

  2.下次立會之前,打算繼續做什麼來協助團隊完成衝刺?

  3.有什麼事情阻礙、干擾你嗎?工作方式、團隊方向

         有任何可以調整的地方嗎?

  站著開會的原因:充分溝通、積極聆聽、縮短時間。

      確保大家都充分溝通了解,並檢討任何有可能阻礙團隊

      的事情。

對事不對人,所有阻礙團隊前進速度的因素都應被立刻

提出,並且,也要整個團隊一起想辦法協助夥伴一同解決。

三、適用時機與應用:

  導入敏捷式管理是改變態度,培養一種面對現實、接受限制、處理現狀、放下過去的態度。所要面對的現實如:需面對事情做不完、資訊不足、競爭激烈等現實狀況。當以下這些狀況發生時,我們可以試著採用敏捷式專案管理之方法來進行計畫之執行。

  ●面對競爭激烈的現實

  現實是環境變化太快,所以敏捷式管理用快速迭代的方式,在最短時間,產出最小可行的產品,放到市場上看反應再做下一步改善。

  ●面對資訊不足的現實

  現實是第一線的夥伴才有第一手的資訊,敏捷式管理由最了解情況的前線夥伴做決定,比較大機會做出最貼近市場需求,讓消費者買單的產品和服務。

  ●面對事情做不完的現實

  事情是沒有做完的一天,所以敏捷式管理是要把事情排出優先順序,從做有價值的開始進行,捨棄低價值的工作。

  近年來,許多專家一直強調敏捷式開發流程是最有效的方法。但實際上,只要符合專案實際的控管需求,各專案流程都各有其優點。

因此,選擇哪一種流程不是以「好與不好」,而是以「適不適合」為判斷的依據才最重要。