提供由世界權威機構 Court of Master Sommeliers (CMS) 授權的初級侍酒師
(Introductory Sommelier, IS) 認證課程與考試，
是通往國際專業侍酒師的第1級入門階梯。
課程與考試重點
核心內容：
涵蓋全球重要葡萄酒產區與品種、演繹式品飲法（Deductive Tasting Method）、基礎侍酒服務標準與酒類（啤酒、清酒、烈酒）知識。
考試形式：
為期兩天的密集面授與示範，考試包含 70 道選擇題（45分鐘內完成），需達 60% 以上方可取得證書與領章。
進階管道：
通過初級者具備資格報考第2級「認證侍酒師 (Certified Sommelier)」。
CMS在台灣舉辦IS,Introductory Sommelier考試
由AWI亞洲葡萄酒學會主辦，Court of Master Sommeliers（CMS）將於2024年11月19日至11月20日在台北福華飯店首次舉辦Introductory Sommelier（IS）考試認證。這是台灣侍酒師和葡萄酒相關專業人士的一個重要機會，標誌著台灣在國際葡萄酒教育領域的一大步。
CMS是全球知名的侍酒師認證機構，成立於1977年，專門提供侍酒師的專業培訓和認證。CMS的認證分為四個等級，從初級侍酒師（Introductory Sommelier）到最高級的侍酒大師（Master Sommelier）。這些認證不僅涵蓋葡萄酒知識，還包括服務技巧和盲品測試。CMS的考試以其嚴格和全面著稱，特別強調實際服務能力和即時反應能力，這使得CMS認證在全球侍酒師界享有極高的聲譽。
值得一提的是，CMS曾於2013年在台灣舉辦過一次考試，相隔多年後，這次考試終於再次來到台灣。此次Introductory Sommelier考試為期兩天，包含一天半的密集課程和半天的考試。
課程內容涵蓋葡萄酒基本知識、盲品技巧，考試包括70題理論選擇題。
此次活動期間，將舉行記者會，並誠摯的邀請已通過CMS認證的侍酒師們前來參訪，分享你們的經驗和心得。這將是一個絕佳的交流平台，讓參加者能夠深入了解侍酒師這一職業的魅力和挑戰。這不僅能夠學習到專業知識，還能夠與業界前輩進行深入交流，對於提升自身的專業水平和擴展人脈都有極大的幫助。
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