2026年10月12日 星期一
2026 10 12 左永安 顧問/講師/委員/宮主/秘書長/永續長/執行長/理事長 秘書處紀錄 洛杉磯華美表演藝術協會 台海兩岸影視文創交流協會 115/10/11台海華人盃第一屆卡拉OK總決賽&聯誼餐會 參賽歌手 王德芬 惦台灣這個好所在 參賽歌手 劉立邦 想你的夜 參賽歌手 林鳳西海情歌 參賽歌手 王立杰 單身情歌 參賽歌手 單 欣 我等到花兒也謝了
惦台灣這個好所在
你我攏嗎知
我們從唐山來
過鹽水嗎潦過海
尋找心中的未來
不驚做風颱
也不怕大雨來
你吃苦 啊 我忍耐
命運靠自己安排
惦台灣這咧好所在
我們一代傳一代
蕃薯竽你對種土內
同心協力,我們一起
來灌溉
惦台灣這咧好所在
我們心中都有愛
蕃薯竽仔你對同土栽
風風雨雨,我們一起
走過來
二十一世紀
是我們的時代
攬對認真做乎人看麥
想攬的過去未來和現在
我們越來越精彩
用攬的真心來對待
誰也不能把我們分開
惦台灣這個好所在
我們千年萬載
參賽歌手 王德芬
想你的夜
分手那天
我看著你走遠
所有承諾化成了句點
獨自守在空蕩的房間
愛與痛在我心裡糾纏
我們的愛走到了今天
是不是我
太自私了一點
如果愛可以重來
我會為你放棄一切
想你的夜
多希望你能在我身邊
不知道你心裡
還能否為我改變 喔
想你的夜
求你讓我再愛你一遍
讓愛再回到原點
參賽歌手 劉立邦
西海情歌
自你離開以後
從此就丟了溫柔
等待在這雪山路漫長
聽寒風呼嘯依舊
一眼望不到邊
風似刀割我的臉
等不到西海天際蔚藍
無言著蒼茫的高原
還記得你答應過我
不會讓我把你找不見
可你跟隨那南歸的侯鳥飛的那麼遠
愛像風箏斷了線
拉不住你許下的諾言
我在苦苦等待雪山之巔
溫暖的春天
等待高原冰雪融化之後
歸來的孤雁
愛在難以續情緣
回不到我們的從前
參賽歌手 林鳳
單身情歌
抓不住愛情的我
總是眼睜睜看他溜走
世界上幸福的人到處有
為何不能算我一個
為了愛孤軍奮鬥
早就吃夠了愛情的苦
在愛中失落的人到處有
而我只是其中一個
愛要越挫越勇
愛要肯定執著
每一個單身的人得看透
想愛就別怕傷痛
找一個最愛的深愛的
想愛的親愛的人
來告別單身
一個多情的癡情的
絕情的無情的人
來給我傷痕
孤單的人那麼多
快樂的沒有幾個
不要愛過了,錯過了
留下了單身的我
獨自唱情歌
為了愛孤軍奮鬥
早就吃夠了,愛情的苦
在愛中失落的人到處有
而我不是最後一個
愛要越挫越勇
愛要肯定執著
每一個單身的人得看透
想愛就別怕傷痛
找一個最愛的深愛的
相愛的親愛的人
來告別單身
一個多情的癡情的
絕情的無情的人
來給我傷痕
孤單的人那麼多
快樂的沒有幾個
不要愛過了錯過了
留下了單身的我
獨自唱情歌
找一個最愛的深愛的
相愛的親愛的人
來告別單身
一個多情的癡情的
絕情的無情的人
來給我傷痕
傷心的人那麼多
我應該該勇敢的過
不要愛過了錯過了
留下了單身的我
獨自唱情歌
這首真心的癡心的
傷心的單單身情歌
誰與我來合 哦哦哦
參賽歌手 王立杰
我等到花兒也謝了
每個人都在問我
到底還在等什麼
等到春夏秋冬都過
難道還不夠
其實是因為我的心
有一個缺口
等待拿走的人
把它還給我
每個人都在說這種愛情
沒有結果 我也知道
你永遠都不能夠 愛我
其實我只是希望你
有時想一想我
你卻已經漸漸漸漸
什麼都不再說
我睡不著的時候
會不會有人陪著我
我難過的時候
會不會有人了解我
我忘不了你的時候
你會不會來疼我
你知不知道
你知不知道
我等到花兒也謝了
你知不知道
你知不知道
我等到花兒也謝了
我睡不著的時候
會不會有人陪著我
我難過的時候
會不會有人了解我
我想說話的時候
會不會有人了解我
我忘不了你的時候
你會不會來疼我
你知不知道
你知不知道
我等到花兒也謝了
你知不知道
你知不知道
我等到花兒也謝了
你知不知道
你知不知道
我等到花兒也謝了
你知不知道
你知不知道
我等到花兒也謝了
我等到花兒也謝了
參賽歌手 單 欣
2026年10月10日 星期六
2026 10 11 左永安 顧問/講師/委員/宮主/秘書長/永續長/執行長/理事長 10:40 主持人開始 左永安 秘書長 選手抽籤 洛杉磯華美表演藝術協會 台海兩岸影視文創交流協會 115/10/11台海華人盃第一屆卡拉OK總決賽&聯誼餐會 比賽選手 洛杉磯華美表演藝術協會 1劉立邦-想你的夜 2林鳳-西海情歌 3王立杰-單身情歌 4王德芬-惦台灣這個好所在 5單(ㄕㄢˋ)欣-我等到花兒也謝了 台海兩岸影視文創交流協會 1許俊雄-酒杯情 Am 速68 2吳基榮-阿嬤的話 男-1 3仰芳晴-千里共嬋娟 4鄭雅馨-北極星 5郭惠貞-花若離枝(蘇芮版本)歌唱比賽 介紹評審- 洛杉磯華美表演藝術協會 1. 莊凰老師 (同時也是華美現任 的理事長) 2. 范超倫老師 3. 倪北嘉老師 (早期五燈獎的主持 人) 台海兩岸影視文創交流協會 1.模仿天后劉明珠 (目前是天良電視台 主持人,同時也是 本會常務理事) 2.唱片歌手鄧詠家貴賓有 1.張 琴 名歌星 2. 陳凱倫 名主持人 3.范超倫 名音樂人 4.倪北嘉 名主持人 5.黃莉屏(電視台製作人) 5.淡江校友會會長群(華美顧問羅興華邀請)
115年10月11日
台海華人盃第一屆卡拉OK總決賽&聯誼餐會
早上10:40
主持人開始 左永安 秘書長
選手抽籤
早上11:00
比賽選手
洛杉磯華美表演藝術協會
1.劉立邦-想你的夜
2.林鳳-西海情歌
3.王立杰-單身情歌
4.王德芬-惦台灣這個好所在
5.單(ㄕㄢˋ)欣-我等到花兒也謝了
台海兩岸影視文創交流協會
1.許俊雄-酒杯情 Am 速68
2.吳基榮-阿嬤的話 男-1
3.仰芳晴-千里共嬋娟
4.鄭雅馨-北極星
5.郭惠貞-花若離枝(蘇芮版本)
歌唱比賽 介紹評審-
洛杉磯華美表演藝術協會
1. 莊凰老師 (同時也是華美現任 的理事長)
2. 范超倫老師
3. 倪北嘉老師 (早期五燈獎的主持 人)
台海兩岸影視文創交流協會
1.模仿天后劉明珠 (目前是天良電視台 主持人,同時也是 本會常務理事)
2.唱片歌手鄧詠家 (欣代唱片旗下歌 手,上個月剛發行 她個人的第8張專 輯,
同時也是本會 常務監事)
貴賓有
1.張 琴 名歌星
2. 陳凱倫 名主持人
3.范超倫 名音樂人
4.倪北嘉 名主持人
5.黃莉屏(電視台製作人)
5.淡江校友會會長群(華美顧問羅興華邀請)
2026 10 10 左永安 顧問/講師/委員/宮主/秘書長/永續長/執行長/理事長 TTQS 內部流程構面包括: 1掌握市場商機 與 快速回應 2提高 商品 回轉 能力 3建立具有市場競爭力之服務供應鏈 4 廣宣資源整合 與 最適化營運策略 5強化外部競爭快速反應機制 領導能力方面 則針對高階主管加強領 導力訓練、接班人訓練, 並定期表彰良好的領導行為,並將案例 公佈分享,以提升企業總體戰力。
內部流程構面包括:
1掌握市場商機 與 快速回應
2提高 商品 回轉 能力
3建立具有市場競爭力之服務供應鏈
4 廣宣資源整合 與 最適化營運策略
5強化外部競爭快速反應機制
策略人資 加強:
1人力資源計劃的一致性
2勞動力解決方案
3營運流程 優 化服務
4員工發展培訓項目
5確保策略目標的執行力
學習成長構面重點:
1 經理人才招募與培訓
2 商品知 識教育推廣
3員工晉升發展
4 完善員工發展平台
5 建立學習 型組織及知識管理平台
策略人資方面
從人才招聘
即重視
1.人才 儲備
2.選用育留才
3.企業革新
4.員工潛能的發展與培育
5.降低員 工的離職率
員工策略執行力方面
重視服務提升的設計
包括
1.員工技能的 提升
2.組織編制需求調整
3.訓練計畫修訂
4.提供員工援助
人 力資源計畫和績效管理
必須適時切題合情合理,並隨時掌握員工 需求建立良好的員工關係。
建構學習型組織的企業文化,
首在建構優質的企業文化,藉 由內部的積極性參與,
帶動組織氣氛並擴散到外部顧客。
企業的文化氛圍
在於充滿陽光和活力的運動家精神,
因此開放 式交流、樂活、明確與高標準的團隊互動模式,
是建構學習型組 織的最終目標。
企業理念的整合著重流程檢視
最適化人力資源運用和 內部 員工資料校 對 與職能評估;
並因應產業發展趨勢適時進行企業營 運策略的評估與調整。
領導能力方面
則針對高階主管加強領 導力訓練、接班人訓練,
並定期表彰良好的領導行為,並將案例 公佈分享,以提升企業總體戰力。
2026 10 10 左永安 顧問/講師/委員/宮主/秘書長/永續長/執行長/理事長 TTQS 「企業發展策略地圖」 「人 力資源發展策略地圖」
依據 組織
願 景 使命
制定「企業發展策略地圖」
再依 策略型人資 描述繪成
「人 力資源發展策略地圖」並徹底落實。
企業的經營方針
1企業 永續經營 與 社會責任 (ESG)
2提供 消費者 多元商品服務
3提高 營運績效 與 市場拓展
三大項
鞏固服務構面 旨在強化企業經營体質,
擴大 同業合作 確保 加盟行銷店 和 公司營業利益;
因此 必須加強 人力資本 最大化 與 人力資源 費用 最小化,
以增加企業獲利 及 在市場 的 領導地 位。
顧客構面策略要素有:
1提升 市場佔有率
2提升 通路形象 與 價值
3提供 消費者加值服務
4提升 顧客滿意度
5確保 商品價值
因而在
企業端 務必與 策略夥伴 加強支持合作;
員工端 則要 從內部 顧客 強化其 服務認知 和 標準化服務流程(SOP),
藉由「心」的認同 到「心」的服務。
2026年10月9日 星期五
2026年10月7日 星期三
2026年10月6日 星期二
2026年10月2日 星期五
2026 10 03 左永安 顧問/講師/委員/宮主/秘書長/永續長/執行長/理事長 台灣匠人精神(Craftsmanship)的文化延續「桂花茅台醬香型白酒」 原曲 原麴 從幽雅細膩的酒香中聞到類似桂花香、 蘭花香與麥香的天然花果香調。醬香酒採用高溫製麴、高溫堆積與高溫發酵(三高一長)的繁複古法,經過多次蒸餾與長期儲存,孕育出豐富的酯類與微量成分。產自貴州省仁懷市茅台鎮的醬香白酒最負盛名
台灣匠人精神(Craftsmanship)的文化延續
「桂花茅台醬香型白酒」指的是具備獨特桂花香氣的醬香型白酒或相關特殊酒款,
其中頂級醬香酒(如貴州茅台)在陳釀與複雜發酵過程中,
本身就能散發出微弱而優雅的天然桂花香。
2026年10月1日 星期四
2026年9月30日 星期三
2026 10 01 左永安 顧問/講師/委員/宮主/秘書長/永續長/執行長/理事長 TTQS 台灣亞洲葡萄酒學會 臺灣侍酒師國際化的領航者初級侍酒師 (Introductory Sommelier, IS) 認證課程與考試是通往國際專業侍酒師的第1級入門階梯。 涵蓋全球重要葡萄酒產區與品種、演繹式品飲法(Deductive Tasting Method)、基礎侍酒服務標準與酒類(啤酒、清酒、烈酒)知識。
提供由世界權威機構 Court of Master Sommeliers (CMS) 授權的初級侍酒師
(Introductory Sommelier, IS) 認證課程與考試,
是通往國際專業侍酒師的第1級入門階梯。
CMS在台灣舉辦IS,Introductory Sommelier考試
2026年9月29日 星期二
2026 09 29 左永安 顧問/講師/委員/宮主/秘書長/永續長/執行長/理事長 TTQS 台灣亞洲葡萄酒學會 臺灣侍酒師國際化的領航者 CMS Deductive Tasting Professional Service Masterclass David Yoshida, MS 現任 美洲侍酒大師協會(Court of Master Sommeliers, Americas)董事會副主席(Vice Chair, Board of Directors),亦為 全世界僅不到 300 位侍酒大師 之一。建立侍酒師的學習方向,包括演繹式品飲(Deductive Tasting)、品飲口述之結構化語言、侍酒服務觀念與 CMS 風格邏輯。
CMS Deductive Tasting Professional Service Masterclass
CMS 是當今全球最具公信力與影響力的國際侍酒師專業認證體系之一。五十多年來,全世界僅不到 300 位侍酒大師(Master Sommelier),他們以卓越的盲飲能力、細膩的侍酒服務與深度學識,持續塑造全球餐飲專業標準。
要讓台灣餐飲專業真正站上國際舞台,必須擁有能與世界比肩的侍酒教育深度。亞洲葡萄酒學會(AWI Taiwan)致力於推動國際級侍酒教育與證照培育,期望台灣的餐飲人才能擁有世界級的專業與自信。
因此,我們非常榮幸迎來此次機會——邀請 David Yoshida, MS 親臨台灣授課。David Yoshida, MS 現任 美洲侍酒大師協會(Court of Master Sommeliers, Americas)董事會副主席(Vice Chair, Board of Directors),亦為 全世界僅不到 300 位侍酒大師 之一。
本課程將由 David Yoshida, MS 以國際侍酒教育標準進行示範與交流,內容涵蓋 演繹式品飲(Deductive Tasting Method)、侍酒服務流程(Service Standards & Mechanics),以及 CMS 考試所需的邏輯思維與表達方式。
透過盲飲口述與服務示範,協助學員建立侍酒師的語言與思考方式,為挑戰 IS、CS、AS 各級別認證奠定基礎,並針對不同階段的侍酒師提供相應訓練與方向引導。
我們衷心期待,在課程中與您相遇,一起以侍酒師的方式思考、學習與前行 ——讓台灣的餐飲專業,真正站上世界。
——————————————————–
|2 月 4 日|IS 基礎建立課程 — 適用於尚未具備 CMS 證照之學員
建議參與對象:
尚無 CMS 相關認證或正式侍酒師訓練者
計畫首次接觸侍酒師體系,或近期預備報考 IS(Introductory Sommelier)者
無證照但具備餐飲背景,且需建立品飲與服務基本邏輯者
課程核心:
建立侍酒師的學習方向,包括演繹式品飲(Deductive Tasting)、品飲口述之結構化語言、
侍酒服務觀念與 CMS 風格邏輯。
本課程旨在協助學員「正確起步」,奠定日後銜接更高階級別之基礎能力。
|2 月 5 日|IS → CS 強化課程 — 適用於已具入門基礎或意欲直接挑戰 CS 者
建議參與對象:
已取得 IS 認證,並正準備 Certified Sommelier(CS)考試之學員
無證照但能力成熟(如具侍酒或餐飲經驗),意欲直接報考 CS 者
需提升盲飲速度、邏輯深度、侍酒服務實操與 CMS 風格表達者
課程核心:
聚焦於 IS 與 CS 之間的能力落差補強,包含盲飲推理節奏、侍酒服務流程、情境應對、表達精準性,以及 CMS 評判標準之拆解。本課程為有志挑戰 CS 者之最關鍵銜接階段。
|2 月 6 日|進階深化課程 — 為進入 AS 軌道做準備
適合對象:
IS、CS 證照持有者
具 IS、CS 等級能力並欲進入 AS 準備軌道者
需提升盲飲深度、速度、臨場表達與情境應對能力者
課程核心:
本課程以 Certified 等級能力為基礎,進行更高層級的強化訓練,
並導入 Advanced(AS)思維與節奏,內容聚焦於:
進階盲飲推理深化:強化風味線索判讀、推理速度與多面向思考能力
侍酒情境應對與決策:模擬更複雜的餐飲現場、突發狀況與顧客互動應變
高效結構式口述練習:在時間限制中維持清晰邏輯與 CMS 評鑑風格之口語表達
壓力與臨場心態管理:訓練心理穩定度,符合國際侍酒考核與現場服務要求
課程旨在
協助 CS 級侍酒師逐步邁向 AS 準備軌道,提升專業能力,使之更接近國際高階侍酒師應具備之表現層級。
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上課時間|12:30 – 16:30(建議 12:00 – 12:20 入場報到)
地點|台北福華大飯店(Howard Plaza Hotel Taipei)
授課語言|全英文授課(需具備基礎英文能力)
課程費用|NT$ 4,500/人/天
報名連結|https://forms.gle/SGyzUBiyJnpQHgpR6
Taiwan Asia Wine Institute 保留課程與時間調整之權利
《未滿十八歲者,禁止飲酒》
2026 09 29 左永安 顧問/講師/委員/宮主/秘書長/永續長/執行長/理事長 TTQS 1. 課程產品及流程的檢討分析2. 各類別訓練課程年度成長計畫3. 單位工作達成年度績效目標的訂定及目標分析等佐證資料
1. 課程產品及流程的檢討分析
核心目的:
檢視過去一年或長期開辦的課程成效與作業流程,找出優勢與改進空間。
準備內容:
課程滿意度與成效統計:分析各課程的學員回饋、完訓率及學習成果。
市場符合度檢討:評估現有課程是否符合產業趨勢及學員需求。
流程效率檢討:檢視從課程開發、招生、師資安排到行政執行的流程順暢度與瓶頸。
- 核心目的:依據機構策略與市場需求,規劃未來一年各類別課程(如:專業技能、管理職能、共通核心等)的成長與發展目標。
- 準備內容:
- 成長目標設定 :如預計增加的開課班次、培訓人數或營收成長率。
- 新課程開發計畫:針對新興需求預計導入的新課程項目。
- 資源配置與時程:各類別課程的預計執行時間表、師資規劃與行銷推廣策略。
- 核心目的:證明機構內部對於年度營運與訓練目標有具體的量化/質化指標,並進行追蹤與落實。
- 準備內容:
- 績效指標(KPI)表:包含培訓總人次、滿意度平均分數、TTQS評核等級目標等。
- 達成率分析報告:對照實際執行結果與預期目標的差距分析(Variance Analysis)。
- 檢討與修正紀錄:針對未達標項目所提出的改善對策或行動方案。














