2015-04-10 經濟日報 記者李至和/台北報導
德麥由富邦證券輔導登錄上櫃食品類股,
主要業務為銷售烘焙原物,目前已為國內引進超過70個世界知名品牌產品,
另提供自製預拌粉及水果餡類之商品服務,
產品組合略分為原料類、乳品類、及其他與烘焙相關之器具與包材,
產品品項逾3,000項。
吳文欽說,德麥提供客戶一次性購足之服務,符合國內單店特色烘焙業者進貨量少卻多樣性需求,國內西點麵包業零售及連鎖商店、大賣場、餐飲及飯店業者均為客戶,在國內西點麵包客戶覆蓋率超過九成。
由於德麥在烘焙市場已有市場地位,未來將進軍餐飲領域,目前以橄欖油及義大利麵等西餐產品為試金石,推廣已逐步產生成效,目標從「烘焙的德麥」逐步邁向「食品的德麥」。
在海外布局方面,大陸經濟發展已逐步由出口轉向內需,搭配人均所得提高及飲食習慣西化,預期烘焙產業近年來維持高速成長,德麥食品也積極投入大陸市場。
德麥2014年初併入無錫芝蘭雅,其在大陸已完整布建46個營業據點,目前大陸烘焙業者因技術尚不及台灣師傅的水準,對烘焙原物料需求,偏向方便且操作性強而可大量生產之產品為主。
吳文欽說,德麥將複製台灣成功經營經驗,以預拌粉為主軸打進連鎖烘焙業者及超市供應體系。