威士忌品酒師 - 乙級證照密集輔導班 (台北場)
教育部全國技專校院校務基本資料庫證照代碼:10567 |
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◆ 學習目標:
1. 培養專業品評技能。 2. 專業酒款知識。 |
3. 教導整體的酒類知識,將烈酒知識融入工作中。
4. 流暢標準的侍酒程序。 5. 經由專業能力檢定證明,順利取得就業的競爭優勢。 |
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◆ 預期成效:
1. 熟悉威士忌酒品評專業技能。 2. 瞭解各款威士忌的產生與特色,並能介紹給客人最佳的威士忌酒與食物搭配建議。 3. 提升進入觀光餐旅業職場之競爭力。 |
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◆ 課程大綱:
一、 瞭解威士忌世界的五大步驟 二、 國產威士忌介紹 三、 日本威士忌介紹 |
四、 蘇格蘭三大品牌介紹
五、 麥卡倫威士忌∕波摩威士忌∕百齡罈威士忌介紹 六、 蘇格蘭巡禮 七、 威士忌極品酒譜 |
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◆ 學習對象 :
1.具備符合教育部規定之高中職、大專校院教師(含兼任實習教師)。 2.具備符合教育部規定之大專校院學生,欲甄試大學、研究所相關科系者。 3.對課程有興趣或欲提升職場競爭力者。 4.因應職場績效考核,需提供佐證文件或資格證明者。 |
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**研習費用包含:研習證明、證照檢定費、材料費、講義、午餐、茶點
**未滿 18歲以上之學員請勿報名【威士忌品酒師】課程 |
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