2018年1月30日 星期二

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2018-01-31 12:20經濟日報 吳佳汾

前言:台灣拚經濟,各縣市政府積極推動觀光,帶動周邊產業商機;迎接國際旅客到來,台灣的旅館業也如雨後春筍般鋪展開來,面對競爭激烈的環境,想要成為旅人最愛的住宿選擇,除了優質的硬體設施,完善且周全的軟服務,也成了各方評比的重點。
英國管家協會講師Hugo Mechelse(左)首次在台舉辦英式管家訓練課程,並...
英國管家協會講師Hugo Mechelse(左)首次在台舉辦英式管家訓練課程,並宣布與安捷管理顧問董事長陳品峯合作,安捷為在台唯一授權合作的訓練單位。 吳佳汾/攝影
位於新竹高鐵站旁、試營運期間的「AJ HOTEL安捷國際酒店」,引進英國管家協會(UKBG)國際課程,昨(30)日舉辦成果發表會。16位來自國內外的學員,優雅展示著嚴謹、注重細節,且主動、低調的無干擾服務式的英國管家精神。
台灣首批由英國管家協會(UK Butler Guild)訓練出的英國管家群,昨(...
台灣首批由英國管家協會(UK Butler Guild)訓練出的英國管家群,昨(30)日在新竹結訓。 吳佳汾/攝影

國際思維
推動台式服務升級

AJ HOTEL董事長陳品峯表示, 引進英國管家服務,是希望能將台式服務,再揉合更多國際化的思維與高度,讓安捷酒店或是物業管理服務的顧客,能夠享受到體貼入微的頂級服務。
他進一步指出,頂級管家服務是全球富豪生活中的必備選項,連對岸在經濟快速起飛後,因富豪人數快速增長,對管家服務的需求也大幅攀升,甚至形成一股風潮。陳品峯透露,想在台灣辦英國國際管家培訓,他已經想了17年,5年前在廈門就曾舉辦過一次。
英國管家協會是世界上最著名的「品質生活引領者」,以數百年的服務理念與技能,培育出全球數千名的英式管家。安捷國際酒店為了體現「國際管家」低調而恰到好處的服務精神,提供以飯店為家的商務人士,體貼入微的舒適服務,於試營運期間,特別引進英國管家協會(UK Butler Guild)的英式管家課程。
培訓學員示範,雇主回到飯店,管家貼心問候的服務表現。 吳佳汾/攝影
培訓學員示範,雇主回到飯店,管家貼心問候的服務表現。 吳佳汾/攝影

重金禮聘
名師細膩完善指導

重金禮聘曾擔任2008年北京奧運酒店管家,為荷蘭、丹麥、馬來西亞、羅馬尼亞、杜拜、中國等地的酒店、豪宅、物業都培訓過英式管家,並具備豪宅私人管家、郵輪、酒店管家等豐富經驗的英式管家-雨果.麥何塞(Hugo Mechelse)講師,進行為期五天的培訓。這項國際級的課程,每位受訓人員要價近10萬元。
培訓學員中,除了AJ HOTEL現場的服務人員,還有來自豪宅物業的主管、餐旅學系講師、觀光科系碩士生、退役空少、調酒師與來自中國的服務業培訓主管等共16位,來自各行業的學員們紛紛表示,希望透過此次管家證照培訓課程,能學習到英國嚴謹且歷史悠久的管家服務精神。
講師Hugo Mechelse(中)培訓英式管家的上課情形。 吳佳汾/攝影
講師Hugo Mechelse(中)培訓英式管家的上課情形。 吳佳汾/攝影

結盟英國
培育更多優秀人才

課程結訓由英國管家協會核發「國際管家課程結業證書」、國際酒店式公寓發展協會核發「結業證書」、JRA杰人管家學院核發「結業證書」,同時,英國管家協會也宣布,正式與安捷管理顧問公司合作,成為授權唯一在台訓練的合作單位,茲以培育更多績優管家人才。
Hugo Mechelse培訓英式管家的上課情形。 吳佳汾/攝影
Hugo Mechelse培訓英式管家的上課情形。 吳佳汾/攝影
獲得本次課程最佳管家獎的學員黃思淳表示,Hugo講師強調,管家要提前五步,思考雇主需求,藉由注意觀察,適時隱形,不能打擾雇主,且必須清楚的了解主人一切的生活習慣,包括每天喝的飲料及喜歡的溫度。所有很微小的細節,都是考察一個管家是否合格及適任的關鍵。
結訓學員示範,10分鐘內將雇主的一周的行李,妥善收納在20吋行李箱。 吳佳汾/攝...
結訓學員示範,10分鐘內將雇主的一周的行李,妥善收納在20吋行李箱。 吳佳汾/攝影
陳品峯表示,安捷酒店集團已有多位資深管家取得證照,秉持著以英國管家的精神,提供旅客A+服務,就如同AJ Hotel獨特像潛艇一般的外型,承載著每位旅人探索世界的冒險精神,與期盼回家安定的身心,讓國內外旅客在城市航旅之間,享受優雅、美好的生活居住體驗。