山東乳山台依湖：北緯37°私家葡園領航者
讓中國的酒莊走向世界，讓世界愛上中國釀造，北緯37°的山東省乳山市是中國酒莊國產化先行者。
地處世界第七大葡萄海岸的南部海岸核心區的山東省乳山市，不僅與盛產世界級葡萄酒的法國波爾多處於同一緯度，有著得天獨厚的自然環境溫差氣候賦予了最優良的葡萄種植環境，而且還擁有歷史悠久的葡萄栽培與釀造歷史。
山東省乳山市，位於膠東半島東南端，與日本和韓國隔海相望，地處青島、煙臺、威海三座沿海開放城市的中心腹地，有著199.27公里長的海岸線。這裡，氣候濕潤溫和，四季分明，光照充足，無霜期長。
土地主要為輕壤和砂壤，通透性強，氮磷鉀及有機質含量豐富，具備葡萄種植與生長的最佳地理位置條件，而且這裡的葡萄冬季不需像國內氣溫偏低的其他種植區那樣埋土護根，進而可種植出更高品質的釀酒葡萄。
獨具慧眼的山東乳山台依湖國際酒莊生態文化區締造者陳春萌，正在這片得天獨厚的「金土地」上建設著中國乃至世界上最大酒莊群，致力於讓世界愛上中國酒莊，讓世界愛上中國釀造。
中國的「波爾多」颳起葡萄園和酒莊「認購風」，千餘海內外莊主和園主共同開啟葡萄酒產業盛宴
山東乳山，在地理位置上是中國的「波爾多」，在葡萄種植和葡萄酒釀造上也被稱之為中國的「波爾多」。
據考究，與法國波爾多在同一緯度上的乳山，葡萄栽培與釀造歷史悠久，20世紀60年代前，便開始大量種植釀酒葡萄。70年代開始，乳山葡萄酒屢獲國內外大獎。1985年，百事吉牌白葡萄酒填補了中國加強葡萄酒的歷史空白,並獲得第二屆中國農業博覽會銅獎、第三屆中國企業出口商品展覽會金獎。
而在2006年，乳山5000多畝加工葡萄通過無公害農產品認證，並於2007年通過國家級葡萄農業標準化示範區驗收。釀酒葡萄種植歷史和葡萄酒產業基礎的傳承，奠定了台依湖國際酒莊的基礎，同時，也開創了中國私家酒莊的新高度。
台依湖國際酒莊生態文化區董事長陳春萌繪就的發展藍圖，是全心致力於專業的葡萄酒研究、生產和延伸產業的發展,讓釀造的藝術改變生活觀念,追求生活的大愛境界,是人類對自然與生命的尊重與熱愛。而台依湖的英文含義Slow down and let the love back,也寓意著「放慢腳步,讓愛回來」。
陳春萌，作為青年企業家裡的翹楚，用戰略眼光放眼全球，深刻地意識到：作為一種「舶來品」的葡萄酒，近幾年在中國人的消費中正占據越來越高的比重。酒莊酒，已成為更多商務人士的新追求。
於是，他高瞻遠矚，用超前的理念和發展的大氣魄決定投資30億元，締造台依湖國際酒莊生態文化區，建世界最大的葡萄酒莊，以此來領航中國葡萄酒產業化變革。同時，他創造出了一種劍指世界的商業模式，以「網際網路+」引領一種新生活方式，進而改變更多人的生活。
「網際網路時代，意味著對消費者需求的充分重視。」陳春萌說，「這種重視，首先是找到消費者的『痛點』，把他們可能擔心的問題、產生的顧慮，從一開始就排除掉。」
準確找到消費者的「痛點」，使台依湖從一開始便與國內所有葡萄酒企業不同。國內的葡萄酒產業，大體有兩種方式：一種是工廠化的生產和銷售，目前國內大大小小的葡萄酒廠都是這種模式；一種是酒莊酒，我國新疆、寧夏等地一共有200多個酒莊。但這些酒莊，普遍沒有自己種植的葡萄園，而是從農民手中收購葡萄。這樣，葡萄的質量標準難以統一，而且當市場上葡萄價格走低時，很容易出現農民大面積砍樹的現象。所以這些酒莊也大多慘澹經營。
儘管如此，消費者對酒莊酒的需求，卻是客觀存在的。在法國波爾多，有200多個中國人購買的酒莊。
看清了這一點，陳春萌決定陸續流轉10萬畝土地，打造消費者自己的酒莊酒。具體說來就是，建設300個酒莊，每個酒莊都註冊一個股份公司，有自己的股東，有獨立的葡萄園和酒窖。
這樣做，解決了如下幾個問題：
首先是假酒問題和高價格問題。葡萄酒向來真假難辨，100元一瓶的葡萄酒與1000元一瓶的葡萄酒，對於普通消費者來說，根本不知道後者好在哪裡，消費是盲目的。台依湖從一開始就定位明確：不賣酒，只是給消費者加工酒。消費者認領葡萄園，可以在國際頂尖釀酒師的指導下種植，台依湖只收取一定的種釀管理費用。
然後是體驗和參與感問題。可以購買一分葡萄園，每分地十年內每年收穫60瓶酒莊酒，僅需繳納種釀服務費，葡園園主可隨時到莊園來體驗、享受酒莊度假。私家葡園直接從葡萄園到消費者餐桌，每一瓶酒莊酒都有質量保障，園主享受「沒有中間商賺差價」的高品質酒莊酒。與此同時，台依湖為私家葡園園主推出私人定製，為每一位園主定製自己的酒莊酒，製作專屬的酒標與包裝，讓購買者享受到「擁有自己的葡萄園，釀造自己的葡萄酒」的體驗和樂趣。
「我們不賣酒，我們是在倡導一種生活方式。」陳春萌告訴記者，在台依湖的商業模式中，沒有傳統的供應商、批發商，而是把消費行為變成投資行為，消費者變成了「消費商」，分享了消費過程，這本身就是政府如今所提倡的「分享經濟」。
陳春萌作為創造這種葡萄酒文化體驗新模式國內第一人，一直引領著國內消費市場，乳山台依湖國際酒莊的模式被國內外廣泛效仿。
現如今，山東乳山台依湖國際酒莊生態文化區博採世界著名葡萄產區酒莊之粹，規劃用10-15年時間建成300個酒莊，打造六大酒莊主題谷，充分形成濃郁的區域風情氛圍，並且參照國外高端酒莊進行配置，融入葡萄的種植、釀造、休閒旅遊及科普文化、採摘體驗等產業鏈，使每個酒莊都成為相對獨立的生產單元和旅遊產品，打造獨具特色的國際酒莊文化區，以此培育具有自己特色的酒莊文化，開啟葡萄酒營銷新模式，引領國內葡萄酒產業不斷向高端發展，真正實現著讓世界愛上中國酒莊，讓世界愛上中國釀造。
隨著台依湖國際酒莊享譽海內外，台依湖的酒莊酒也泛活於高端社交圈，一種專為商務、政務人士量身打造的私人酒莊、私人酒窖、私家葡園等高端服務正逐漸成為上層社會品質生活新風向。台依湖國際酒莊正獨闢蹊徑，開啟著「私人酒莊」3.0時代，在這裡，您可以隨心隨意地認購私家葡園，可以在世界級的酒莊群里擁有一座真正屬於自己的國際化酒莊。
「葡萄酒+」助力「新六產」催生新希望，高端酒莊生態文化區綻放絢麗色彩
在台依湖國際酒莊生態文化區，悠久的葡萄栽培和釀造的歷史沉澱與新世界、新思維、高端技術的完美碰撞,台依湖私人酒莊顯現出高貴、典雅和時尚，吻合著現代人的需求，折射著台依湖國際酒莊與新舊世界葡萄酒的融合與創新。
6月的台依湖國際酒莊生態文化區天藍水碧、風光秀美。
精美而復古的歐式酒莊，高低錯落，層級分明，獨具異域風情的門窗和雕塑，掩映在綠葉和鮮花之間，仿佛將世人帶入了歐洲古城堡；中餐廳、博物館、小酒吧、雪茄吧、棋牌室、影視廳，令人眼花繚亂、目不暇接；一排排橡木桶整齊排列在幽靜的地下酒窖里，像整齊列隊的士兵等著檢閱，等待尋著酒香發現他們的主人。
品一杯地道的酒莊酒，乘坐遊艇暢遊在台依湖上，放眼望去，這裡群山環繞，碧水相依，整個酒莊盡收眼底。北面是鬱鬱蔥蔥的濕地公園，東邊是暢想的風情小鎮，南面是連綿起伏的青山，西畔則是滿眼綠色的葡園、歐式酒莊和遍野的鮮花。
順應國家政策，陳春萌帶領台依湖發展現代生態農業和新型城鎮化，通過流轉土地，發展現代生態農業，將農村土地資源的集中化，提高土地利用率，解決農村剩餘勞動力。
葡萄酒+農業，改變了農民的命運；葡萄酒+工業，改變了葡萄酒的生產和銷售模式……把「葡萄酒+」進行到此，已經是一種成功。陳春萌的探索，卻遠沒有停止。
5月初，台依湖集團與一塊去旅遊集團及宜景匯游發展有限公司簽定戰略合作協議，共同立下「打造中國酒莊文化最佳旅遊目的地」的奮鬥目標。
與這兩家企業的簽約，是台依湖集團對「葡萄酒+旅遊」產業的重要一步。而這一步棋，早在2010年投資時，陳春萌就已布下。在陳春萌的眼中，葡萄酒是「龍頭」，將帶起一系列產業發展。葡萄酒+文化、葡萄+健康、葡萄酒+金融……一系列的布局，均已拉開大幕，一二三產在此完美融合。
「我們只利用了農民不到百分之五的土地，便實現了從農業到工業到服務業的融合。在此過程中，與工業立市、文化活市等理念完全吻合，與國家創新、開放、綠色、共享協調的新發展理念吻合！」展望未來，陳春萌滿滿自信與豪情。
7年前，踏上這片土的的陳春萌，以對農民、對土地的深情，畫下一個夢想的藍圖；7年後，畫面已然很美，夢想已然上路。
「冰山運動之雄偉壯觀，是因為它只有八分之一在水面上。」當我們把著名作家海明威的這句話放到台依湖，會發現如此貼切。眼前的台依湖，已然令人傾倒，眼前的產業發展，足夠令人興奮。但更美的，會是明天。而明天的腳步聲，陳春萌已經聽見……
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