策略思維-同一商圈、多點經營
台北市出現數個資訊產品商圈,
例如光華商場聚集多家的資訊產品賣場門市,
這些門市所販售的產品種類相近、價格相聚不遠,但消費者卻聚集到這些商圈選購
所需的資訊產品。
這是相當基本的產品銷售據點的群聚現象,而且也出現在多種不同
產品的銷售通路上,例如知名的圖書街-重慶南路,聚集許多的書店,提供愛書人最佳
的購書環境;傢具產品,也因不同的傢具品質等級,
而分別聚集在民生西路、中山北路五段、八德路四段等地;
五分埔的成衣賣場等等,都是匯集許多的商家門市,提供同類型商品販售,
消費者也因為選購容易,而會到這些商家匯集的地區購物消費。
實際上,或許銷售同類型產品的商家匯集之後,會讓消費者以為有較多的產品
可供選擇,而且可能會獲得較好的議價空間,這些都是聚集消費者與商家的重要導因。
但是,商家為何要集中到一個地方,讓銷售活動面對較多的價格競爭壓力?
是否在商家集中的地方,就會出現較為激烈的價格競爭?是否可能會因為銷售量
可能因為消費者匯集而提高,薄利多銷之下,也可以獲利更多?
近來,資訊產品的銷售模式,雖然出現光華商場、NOVA等商圈型的資訊賣場,
多家商店在同一賣場中販賣同類型商品的現象;
此類現象確實提供了相當大的消費者
議價空間,但是,
新的營運模式卻悄悄出現:同一商圈、多點經營,此一模式就是
同一公司旗下在同一商圈之中,設立多家不同店名的「同質異名」連鎖經營體系。
依據電子時報在2002年9月2日的報導,光華商場與NOVA等聚集型商圈,
已經形成3-5個此類的連鎖門市公司,例如:虹優公司目前在光華商圈與NOVA,
就擁有八家不同店名的門市。其他的「同質異名」連鎖系統,也都在這些商圈之
中設有多家門市。本質上,採取此類經營模式之最佳優點,包括:
·
讓商品更具流通性,降低存貨壓力;
·
提高消費者詢價、採購機率;
·
創造規模優勢,提升進貨之議價空間。
實際上,資訊賣場愈來愈集中的趨勢,已經影響到資訊產品的零售形態,
門市是否位於商圈之內,影響其績效甚巨。
而商圈內的各門市卻又呈現激烈競爭的情形,導致單店經營的獨立門市業者無法
在
進貨價格、
庫存流動性、
與消費者匯集
等方面,獲得優勢;
因而,獨立經營的門市,將會逐漸向這些「同質異名」連鎖系統靠攏,
例如透過這些連鎖系統進貨、或甚至加盟等,以提高在市場上存活的機會。
華碩電腦的基本功
企業的靈魂,在於經營者明確的將其經營理念、行為模式、甚至思考習慣,
灌注到全體員工之心中、並改變全體員工的行為模式,建構成該企業的獨特價值體系,
引導企業內部各項活動的進行。
這是一段相當漫長的企業經營『旅程』,也是成功企業家應該堅持的重點工作事項。
連續六年被天下雜誌評選為最佳聲望標竿企業的華碩電腦,在此一旅程中,
施崇裳董事長確實花了許多的時間與精力,調整各級幹部與員工的想法。
雖然華碩電腦在全球資訊產品市場上的表現,已經是台灣資訊電子產業之眾多廠商中的
佼佼者,但是華碩是否就已經成為一流企業?
這是施董事長經常自省的話題。
施董事長認為真正的一流企業,是將事情想得透徹,一次就做對事情的廠商。
而二流廠商的內部員工都很忙,但都只是忙著救火,而不是確實創造企業的營運價值。
然而,
要把事情想得透徹,就需要有紮實的真工夫,包括確實掌握賴以創造價值的理論
與基本邏輯,才有機會一次就把事情做對。
有了真工夫,企業的各項活動才能在透徹思考之後,選擇最佳的決策方案,
也才能在速度與品質之間,取得最佳的平衡點,並逐漸邁向一流企業。
通常,多數的經營者都習慣於跟著潮流走,一方面可以用最快的速度推出
『模仿性』商品,又可以在潮流中而免於被淘汰。
然而,功能類似的商品,
往往導致價格競爭或速度競爭。然而,許多企業卻陷入一個不容易看到的盲點:
『要快卻快不起來』的困境。
因為所推出的產品,並未確實掌握到市場所需的
產品功能、規格、或品質要求,產品結構與功能規劃,往往都只是
『只知其然,不知其所以然』,或者等待買主提供新的產品功能要求,
再進行產品規格與功能的修改。
另外,由於
缺乏足夠的理論基礎來規劃產品功能、
不能充分了解市場需求內涵、無法解釋競爭對手的產品規劃細節、與掌握不到產品技術
的精髓所在,自然無法說服買主接受其所提出的產品規格。
跟著潮流走,卻忽略真工夫的養成,當然沒有足夠信心來面對環境變動的衝擊,
只好再度順應環境變遷而積極調整改變,最後的處境就是成為只能不斷追隨環境變動
的被動順應者,屆時真的想快都快不起來。
台灣廠商的經營模式,已經習慣於
『直覺式』的決策與思考,很少廠商願意追根究底、探索理論真相,在遭遇到產品
或技術問題時,自然無法有效提出對策。
這些都是因為不善於系統性思考,
不重視理論的實務價值與基本邏輯,自然就不能從各項技術理論中找出最佳的使用方式;
而導致此一現象出現的長期導因,更是在學習相關的技術或學術基礎理論時,忽略了理論邏
輯思考的訓練與習慣。
所以,華碩電腦的工程師訓練,施董事長最常說的,就是回去把電磁學在念二、三十遍,
要念到不只知道內容(know how)、更要知道何以如此(know why)。
實際上,這是基本功的基礎,也是將事情想得透徹的根基所在。
面對激烈的資訊電子產品市場的競爭,基本功的紮實程度,可以成為爭取訂單的
最後一道防線;當競爭廠商都以價格、速度,為爭取買主的青睞時,
做法上是以緊急調整產品規格功能、價格為主要對策方向;
但是,產品功能與品質的穩定程度,卻不是廠商重視的首要標的時,
買主在尋求更佳的供應對象時,除了規格功能與價格條件之外,
品質穩定程度的重要性就大幅度提升。
此一邏輯弄清楚了,
就知道企業基本功的重要性,也可以確認企業競爭優勢的基礎。
施董事長認為
三流公司的內部很政治,人與人之間鬥來鬥去;
二流企業內部會相互合作、補位;
只有一流企業才會一次就把事情做對,會將事情的來龍去脈想得透徹。
所以,只有能夠想得透徹的廠商,基本功才夠扎實,才能以最有效的方法,
處理市場所要的產品『內涵』,包括功能、規格、成本、品質、與交期等市場所需的。
本質上,企業經營需要堅實的內涵為基礎,尤其是創造企業經營價值的基礎,
更要來自於鮮明、堅實的經營理念,與透過此一理念所形成的整體經營思維模式。
在激烈競爭的市場情勢下,擁有獨特而鮮明的經營定位,才能有機會與一群消費者
建立特定的交易關係,並據以建構堅實的競爭優勢基礎。
由於技術快速擴散的結果,產品技術的獨特性已經不容易形成競爭優勢的差異,
轉而需要藉由企業價值創造的全面性思維,讓企業所提供的各項服務都是消費者
所需要的,才有機會建立高度忠誠的消費群。
面對此一情勢,企業的「基本功」愈來愈重要。
用心經營-老店不老的祕訣
珍珠奶茶,應該是多數在台灣成長的年輕人從未缺席過的飲品。
此項曾經在台灣各地大街、小巷都有攤商現做現賣的飲料,目前也隨著台商的步伐,
進入到華人較多的國際城市,甚至在中國各地也引起注意。實際上,此項產品只是
14年前,幾個小女生在飲料吧台前面「亂搞出來」的產品,該家飲料鋪:
位於台中的「春水堂」,從此一舉成名。不過,更令人好奇的是經歷14個寒暑,
多少不同的飲品被開發出來,但是「春水堂」珍珠奶茶,依舊相當熱賣,
甚至還需要排隊等待。
不斷推陳出新,是維持競爭優勢的關鍵所在。即使開發出珍珠奶茶的創新飲品,
也從未停下腳步,不斷嘗試開發其他類型的飲品、搭配的茶食、茶餐等,讓客人
永遠有最好的選擇。台中「春水堂」為了維持新產品的開發速度、
提高客戶對該公司產品的忠誠度,不但要求員工要能精通「茶」的知識,
更要認顧客覺得「春水堂」就是「茶飲」的專家。
而且,不斷在生活中找到創意,
讓員工不斷的觀察、體會生活中是否因為某些「意外」而創造出更好的感覺,
因而開發出的飲品數量也不少。
實際上,不論在工作、或生活中,都可能出現不同的創意,如何結合這些創意成為
有價值的創意構思,就需要提供一個好的環境;
「春水堂」重視這些創意的來源,
也就不斷引導員工能夠嘗試不同的生活、飲食習慣,也讓員工樂於表達某些創意
所帶來的價值或效用。
實際上,多數企業能夠維持旺盛的創新活力,在於企業內部提供好的工作氣氛與環境,
讓不同的意見都有機會被嘗試。
全球知名的3M公司,就是一個最佳的案例,
該公司讓員工可以動用15%的工作時間,進行自己想嘗試、但主管不同意的
創意測試工作,結果卻造就許多知名的產品,最具代表性的就是「利貼便條紙」。
日本新力公司也是
以創新聞名,該公司招聘的新進人員,就不強調最好的學校畢業,而強調是否有獨創
的想法。
雖然這是大型、知名公司的做法,而「春水堂」的做法,也與這些知名廠商
的方式相去不遠。
「春水堂」重視員工與老闆之間的相互溝通,重視彼此且樂於
相互刺激,並且重視員工創新能力的培養。
在激烈競爭的飲品市場中,「春水堂」對於茶飲的重視、堅持、與追求
多元地創新風格,卻沒有受到環境變動的影響,這是老店不老的祕訣。